老年人都希望健康长寿，但是由于身体的一些机能开始退化，身体抵抗力变差，很容易生病，而且长期积累的习惯还有可能引起一些严重的疾病，老年人平时的时候饮食方面要多加注意，吃出健康来，那么怎样让老人吃出长寿？老人怎么吃能够长寿？

1、长寿的方法有哪些

1、吃饱但不要多吃

减掉5%~10%的体重能让血压良好，这会减少患糖尿病的风险，并改善脂类水平(降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白)。使用这个公式来计算你所需要的热量：你目前的体重(磅)*12。如果每天从算得的这个值里扣除500大卡热量，你每周将会减掉1磅;如果扣除1000大卡热量，每周则会减掉2磅。每天摄入热量不要低于1200大卡，否则你会丢失掉一些重要的营养素。

2、选择低脂或脱脂的奶制品

吃太多有害的饱和脂肪酸其实不单隐藏在黄油和肥肉里。最近，注册营养师DarenAnsel指出：“在2009年《营养杂志》的一项研究中，研究者检查了350000名美国人的饮食后发现，在10年的研究期间，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固体脂肪的人们，他们的死亡率比其他人低20%。”建议选择脱脂牛奶或1%的低脂牛奶来代替全脂或2%的牛奶。有节制地吃奶酪——尽量选择低脂或脱脂的种类。

3、多吃全谷类食物

增加全谷类食物的摄入量能延长寿命。研究者认为，从全谷类食物中摄取纤维可能会减少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡风险。通过以下几种交换就能轻松获取更多纤维：用全麦面包代替白面包，用燕麦代替精致麦片，用糙米代替白米。

4、解读粗茶

粗茶是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。此外，茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用。因此从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶，粗茶更适合老年人饮用。

5、解读淡饭

淡饭并不是人们认为的粗粮、素食，这里有两层意思：一是淡而不咸，饮食过咸易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。

2、健康长寿的原则

1.控制好自己的情绪

在现代的生活中虽然科技越来越发达，但是人们的情绪却越来越焦虑了，经常会处于一个紧张、压抑的状态，这对我们的身体是非常不好的，所以我们就要想办法控制好自己的情绪，这样不仅可以提高我们的体质，而且对我们的人际交往也是非常有利的，毕竟没有人喜欢苦着脸的人。

2.多做促进心血管系统的运动

因为我们现在的食物越来越丰富，所以心血管就变成我们身体中最脆弱的器官，那么我们应该怎么增强呢吗，专家推荐增强心血管运动：骑自行车、跑步、游泳。这些都是有氧运动，对我们身体有很好的锻炼效果，而且还可以对心血管系统以及呼吸系统起到积极的作用，所以我们平时要经常做。

3.身材体重要保持好

中老年人一般都出现肥胖、体重增加的问题，如果体重增加导致过于肥胖的话就会对我们身体里的器官产生很大的压迫，还会增加我们腿部骨头的压力，因为骨骼需要将人体的重量支撑起来。那么我们应该怎么预防和缓解肥胖呢？首先饮食上一定要注意，对于中老年人热量少，但是营养丰富的食物是最好的。然后通过每天的运动就能很好的控制体重了。

4.提升我们的抵抗力

想要长寿那么就一定要少生病，抵抗力越强，得疾病的几率就越小，所以让身体有很强的抵抗力是非常必要的，那么提升抵抗力有哪些方法呢？专家：抵抗力的提升首先就是要让身体有足够的营养，其次还是需要多锻炼身体，多嗮太阳，不要经常待在室内。

5.增强我们的呼吸系统

我们经常能见到很多老年人都得了哮喘，咳嗽等肺部疾病，其实这些就是呼吸系统出现了问题，那么它为什么会出问题呢？其中一个重要原因就是吸烟，还有喝酒，吸烟对身体的的危害大家应该都知道，所以我们建议中老年人一定要把烟戒掉，酒也要少喝，不然很容易就会导致肺部病变，引发呼吸系统疾病。

6.提高自己的骨质

老年人经常会出现，骨质疏松的毛病，这可能导致骨头变脆，很容易导致骨折，所以一身的好骨头是健康长寿的重要必备指标，那么我们怎么增强骨质呢？骨质的提高首先是离不开钙的补充，所以多吃补钙的食物或者钙片是个不错的选择，然后适度的晒晒太阳可以提高身体对钙的吸收率。