草莓酸甜可口，生活中很多人都喜欢吃，草莓酱也是很受欢迎的一种果酱，有草莓的酸甜，吃起来也很美味，草莓酱可以和面包等食物搭配一起食用，吃起来味道更加丰富，而且吃草莓酱对身体也有许多好处，大家知道草莓酱的功效有哪些吗？

1、草莓酱的功效与作用

1、补充营养

草莓酱是一种高营养的食材，这种食材中不但含有丰富的糖类物质，还含有大量有机酸和一些天然果胶以及多种维生素，平时人们使用草莓酱以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能增强身体素质，缓解身体虚弱。

2、预防癌症

草莓酱中含有丰富的花青素和儿茶素，这些物质都是天然的抗癌成分，他们不单能提高人体组织细胞活性，预防细胞癌变，还能抑制人体内癌症细胞的再生与繁殖，平时多吃草莓酱，能让有效减少结肠癌和乳腺癌以及胃癌等高癌症的发病率。

3、预防动脉硬化

平时多吃草莓就能保护心血管，预防动脉硬化，因为草莓酱中含有丰富的抗氧化成分，它能清理人体血管中的胆固醇，也能降低血液中低密度脂蛋白的含量，它不但能软化血管，预防动脉硬化，还能减少高血压与高血脂的发生机率。

4、滋养肌肤

平时多吃一些草莓酱，还能滋养肌肤，能延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑生成，因为草莓酱中含有丰富的维生素c和一些天然多糖与果胶成分，它含有的果胶能促进人体内毒素的代谢与排出，而它含有的维生素c，都能清除皮肤表层的炎症，促进皮肤细胞再生与代谢。

2、吃草莓要注意什么

1、洗草莓不能去蒂

现在很多人在种植草莓时都会使用一些农药，它在出售时表面也有农药残留，大家清洗草莓时一定不能把它的蒂部去掉，不然残留的农药会随水进入到草莓内部，食用时这些农药残留物质就会进入人体，危害人体健康。

2、草莓不能加热食用

草莓是一种最适合鲜食的水果，购买以后把它洗净，直接吃就可以，切忌把草莓加热以后食用，因为草莓中的维生素C，在遇热以后会被大量破坏，人们把草莓加热以后再吃，根本吸收不到草莓应有的营养。

3、草莓不宜过量食用

草莓虽好，平时食用时，一定要记得适量食用，因为草莓性寒，过量食作，会让胃肠功能出现紊乱，严重时还会引发腹泻。另外草莓这种水果的表面并不平滑，在清洗时很难洗净，在清洗的时候最好能准备一些淘米水，把它放在淘米水中浸泡十几分钟，再取出用清水洗，这样洗出草莓才会更干净。

草莓酱的功效是不是很不错的呢？大家平时吃果酱的时候可以选择草莓酱，不过最好还是吃新鲜的草莓，营养更加丰富，草莓好吃，在吃草莓的时候也有一些需要注意的地方，上面为大家介绍了一些吃草莓的注意事项，大家在食用的时候需要了解哦！