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吃玉米渣有什么好处?玉米的食用方法是什么?[图]

大众健康网 2019-11-24 17:04 玉米渣身体好处食用方法

 玉米是我们日常生活当中比较常见的一种食材,相信很多朋友们都是吃过的,然而玉米渣就是玉米经过加工之后的一种食材,我们都知道吃玉米对身体是有很多好处的,下面我们一起来看看吃玉米渣的好处吧。那么吃玉米渣有什么好处?玉米的食用方法是什么?

吃玉米渣有什么好处?玉米的食用方法是什么?(1)

一、玉米渣的好处

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

二、营养分析

1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

三、玉米的食用方法

1.奶香玉米饼

【材料】鸡蛋黄2只,面粉100克,新鲜玉米2条,奶油40克(室温放软),糖适量

【做法】玉米剥粒,与其他材料混在一起,加水拌匀成糊转,可以用平底锅煎或烤箱烤,如果使用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油,上面可放些牛油粒

2.三鲜玉米羹

【材料】嫩玉米50-100克,鲜贝丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉、鸡汤、盐适量

【做法】将嫩玉米蒸熟至熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾芡,加盐调味即可

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