橘子是很多人秋冬季节爱吃的水果，橘子的味道酸甜，吃起来也很方便，一般橘子是以橘黄色的为主，在剥橘子皮的时候，有些人会发现手变黄了，有些人还听说吃橘子是容易导致上火的，橘子不宜多吃，那么吃橘子为什么手黄？吃橘子会导致上火吗？

1、橘子皮导致手黄

吃橘子的时候，手变黄，一般是因为在剥橘子的时候，橘子皮中的一些有机显色物质，渗入到了皮肤和指甲细胞缝隙中，会导致手看起来像是变黄了，一般来说，染色的时间越长的话，黄色物质越难清洗掉，所以在手变黄的时候，要及时的清洗，或者在剥橘子的时候垫一张纸，防止橘子皮的汁液沾到手上。

2、皮肤也会变黄

有些人发现吃橘子不仅是会导致当时手变黄，还有可能会让肌肤变得黄黄的，这可能是因为橘子吃太多，有些营养物质无法完全分解，导致体内的胡萝卜素浓度升高，在皮肤的表面会看起来晃晃的，一般情况下不用太过担心，不要再大量食用橘子了，过一两周的时间，皮肤状况会逐渐恢复的。

3、吃橘子可能上火

橘子虽然好吃，要适当的吃，橘子吃太多是容易导致上火的，橘子中含有大量的糖分，橘子吃多了的时候，人体内大量糖分难以转化为脂肪储存，会导致体内有燥火，引起上火的的症状，所以要注意橘子的食用量，有些肠胃功能不好的人也不宜多吃橘子。