南瓜和燕麦都是营养非常丰富的食物，平时南瓜可以直接煮着吃，燕麦经常在早餐中吃到，南瓜和燕麦可以做很好的搭配，南瓜燕麦粥是一道营养丰富，口感细腻的美食，许多人都适合吃，那么南瓜燕麦粥怎么做？燕麦南瓜粥的做法是什么？

1、南瓜燕麦粥的做法

用料：

燕麦仁，南瓜，大米

步骤：

1、燕麦和大米一样多

2、把大米，燕麦洗净，南瓜去皮切块

3、沙锅放水煮开，放入大米和燕麦仁

4、大米煮至开花放入南瓜块

5、把南瓜煮熟即，可喜欢喝稠一点的可以多煮一下

温馨提示：做燕麦南瓜粥非常的简单，只要简单的5个步骤，就可以做好，对于上班族来说非常的合适，现在就回家试着做一下吧。

2、南瓜的功效作用

1、预防结肠癌

南瓜中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。

2、预防胃癌

南瓜中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。

3、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

4、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

5、消除致癌物质

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

6、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7、防治妊娠水肿和高血压

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米适量，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。