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怎么煮粽子容易熟透?粽子用微波炉加热能熟吗?[图]

大众健康网 2018-12-12 08:51 粽子微波炉鸭蛋糯米

粽子对于大部分的人来说并不陌生,很多人在还没有到端午节的时候就会开始吃粽子,但是在煮粽子的时候很多人会遇到一个问题,那就是煮粽子有时候会煮不熟,一般来说煮粽子确实需要很长的时间,那怎么煮粽子容易熟透?粽子用微波炉加热能熟吗?

怎么煮粽子容易熟透?粽子用微波炉加热能熟吗?(1)

1、怎么煮粽子熟得快

说法一:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

说法二:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。

2、微波炉热粽子小窍门

1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋,放进粽子,拧上袋口,留一个小孔出气,然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以,注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

4、加热时间不要太久,基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可,大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久,粽子会变硬。

5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热,这样才能里外均匀。

总之,只要掌握了这些小窍门,用微波炉加热粽子就会又快又好。

3、吃粽子要注意

1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;

2.许多人会因吃多了粽子而肠胃不适,医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,最好还能搭配水果,可降低不适症的发病率;

3.虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃;

4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜;

5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

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