幼儿出现挑食是较为常见的现象，主要是由于生活护理不当导致的，幼儿出现挑食现象后，对健康是不利的，需要及时纠正，以免对健康造成进一步伤害，那么幼儿挑食是怎么回事？幼儿挑食该该怎么办？下面就来详细了解幼儿挑食的原因，以及正确护理的方法吧。

1、幼儿挑食的原因

其一：幼儿长期饮食单调，比如说家长长期给孩子食用某一食物，孩子会对此产生腻烦的感觉，导致最后不喜欢吃，还有一种是情况是孩子适应了这种食物并且安于在这种环境中排斥其他食物的加入，这样都会产生孩子挑食偏食的现场

其二：幼儿受到家长偏食的影响。家长要以身作则，不要偏食。家长过分关注孩子进食，使孩子产生逆反心理，进而以拒食作为提条件的筹码。进食环境差，边吃边玩，或进食时家长逗弄、训斥，使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶。

其三：孩子爱吃零食、并且家长过多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影响食欲，久之形成偏食。又一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使幼儿的口味日益乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。饮料、雪糕、巧克力等高热量，使血糖总是处于较高水平而不觉饥饿。

最后，孩子挑食偏食跟家庭吃饭的氛围有关系，比如一些家庭就是边吃饭边看电视，甚至家里有这种习惯边吃边玩，尤其是8090后的家长们，这样的环境下吃饭会让孩子分散注意力，导致我们的孩子也不能安心吃饭，从而引起孩子的偏食挑食!

幼儿偏食挑食情况会影响孩子健康，所以家长们一定要重视起来，可以在带孩子多做做运动，增强孩子们的消化跟吸收，幼儿饿了会主动要求吃饭，同时也建议家长们改掉自身偏食挑食的坏习惯，在孩子面前以身作为树立起好好吃饭榜样哦!

2、如何缓解挑食现象

1、烹调方式多样化

孩子不爱吃饭，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了这一原因，建议家长在烹调技术下一些功夫，做到色、香、味、营养均具备。比如吃饭，米饭和面食都属于淀粉类食物，是孩子能量补充必需的。单是面食，就可以变出很多花样，可以选择形状有趣的通心粉、蝴蝶粉、细的挂面等；米饭可以做成小饭团、拌饭或炒饭；将蔬菜剁碎可以包饺子，甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭，这样更容易吸引孩子吃的兴趣。还有其它的淀粉类食物，如马铃薯、芋头、红薯、玉米、山药等，如果孩子实在不愿意天天吃米饭，可以换着吃吃这些食物。

2、食物种类要多样化

欧主任说，蔬菜和水果每天要摄入足够的量，有的孩子肠胃功能不好，或者是经常排便困难，多数与挑食不爱吃青菜和水果有关。其实孩子能吃的青菜和水果种类很多，可以逐样让孩子尝试，如菜心、南瓜、红萝卜、茄子、空心菜、节瓜等，这些瓜菜可以尝试给孩子吃，丰富孩子的味觉。

3、养成良好的饮食习惯

3、4岁的孩子偏食可能是不良的饮食习惯造成的。如果孩子的发育正常，即身高体重正常、头发浓密、精神好等，可以通过改变饮食习惯来纠正孩子的偏食行为。如果孩子不爱吃红萝卜、芹菜等，就吃别的蔬菜，如南瓜、丝瓜等，不要强迫孩子一定要接受某种食物，强迫会让孩子就更不愿意好好吃饭。另外，按照前面讲的，将孩子不爱吃的食物做成其他形式如饺子、果蔬汁等，慢慢调整孩子的饮食习惯。