鸡心是一种动物肝脏，鸡心的蛋白质含量非常丰富，且钙的含量也很高，适合宝宝吃，有助于生长发育。你知道吃鸡心有哪些好处？烧鸡心怎么做？今天，就给大家讲一讲鸡心有哪些营美味做法和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、吃鸡心的好处

我们知道，吃动物的肝脏对人的身体好处非常多，所谓是吃什么补什么，比如猪肝可以补血，鸭血也可以补血。鸡心是可以吃的，它是属于动物内脏，适当食用对身体有好处，因为鸡心中含有丰富的优质蛋白质，很适合孕妇食用。孕妇的饮食应该特别注意营养的摄入，多进食富含蛋白质、维生素、适量脂肪的食物。同时要想身体健康，减少生产时的痛苦还需要多进行体育锻炼，增强个人体质。并且还要在怀孕期间多去医院进行妇科检查，如果有不适应该及时接受医院的治疗。

1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。

2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心不光适合宝宝食用，成年人吃鸡心也有这么多的好处，孕妇也可以吃鸡心。但是我们要注意一点，3岁以下的宝宝是可以吃鸡心的，但是要少吃，多吃容易导致消化不良。鸡心尺度了还会造成维生素A和维生素D中毒。而鸡心是不需要每天都吃的，适量吃点可以护心，每天都吃就过量了，反而容易引起心血管疾病。

2、烧鸡心

材料

鸡心，土豆，豆瓣酱，青椒

做法

1、土豆入油锅炒好，备用。鸡心要焯好，去掉那些油，把血水清洗干净。

2、油锅里下葱姜蒜，下豆瓣酱，鸡心，炒好，加入土豆，加点汤，盐，最后放青椒即可。