说到白灵菇可能很多人不知道是什么，白灵菇是一种常见的食用菌，很多人都觉得白灵菇和杏鲍菇是很像的，白灵菇的硬价值比较高，而且吃法也比较多，可以和很多不同的食材一起炒着吃，那韭菜炒白灵菇的做法是怎样的？韭菜炒白灵菇怎么做？

1、食材

主要食材：白灵菇1朵。

其他食材：韭菜20克，生抽3小勺，花生油30毫升，葱花、香油、盐适量。

2、做法步骤

1.将白灵菇洗净，韭菜择洗干净。

2.白灵菇先切片，姜切丝，装盘待用。

3.韭菜切段，切葱花，装盘待用。

4锅中放花生油，开火，油热后放入葱花爆出香味。

5.放入白灵菇和100毫升开水翻炒1分钟。

6.加入生抽和盐翻炒1分钟。

7.放入韭菜翻炒2分钟，出锅前滴入6滴香油即可。

3、功效

温中补肾、杀虫消积、增强免疫力、降血脂、促进肠胃蠕动、补充营养。

4、白灵菇的营养价值

白灵菇(白灵芝)，灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。