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山楂脯的营养价值有什么?山楂脯的功效与作用有什么?[图]

大众健康网 2019-11-25 15:13 山楂脯苹果李子杏子

山楂是我们打击经常会吃到一种零食,山楂卷,山楂糕之类的,大家有没有直接吃过山楂或者山楂脯呢。你知道山楂脯的营养价值有什么?山楂脯的功效与作用有什么?今天,就给大家讲一讲山楂脯有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

山楂脯的营养价值有什么?山楂脯的功效与作用有什么?(1)

1、山楂脯的营养价值

山楂脯是用山楂果做的果脯。山楂中所含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等营养元素在山楂脯也是存在的。

2、山楂脯的功效与作用

山楂脯味酸甘、性微温,入脾、胃、肝经,具有消食健胃、活血化瘀、驱虫的功效,主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。

3、山楂脯的做法大全

山楂脯小面包

材料:

高筋面粉300克、山楂脯100克、酵母粉3克、鸡蛋1个、白糖20克、黄油20克、牛奶150克

做法:

(1)将高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、黄油、面粉倒入面包机中,加入适量的水,启动自动揉面程序,取出后进行发酵;

(2)面团分成几份,分别擀薄,放上山楂脯卷起来;

(3)放到抹了黄油的模具里面;

(4)表面刷蛋液,放入预热180度的烤箱中层,上下火,20分钟后取出即可。

山楂脯的制作方法

所需要的原材料:

山楂500克、白糖60克

具体的做法步骤:

1、山楂放入水中,用钢丝球清洗表面,洗净捞出;

2、取一颗洗干净的山楂放砧板上,用刀把两端切去,用笔杆或者筷子从一端穿过去去掉核;

3、山楂放入清水中,放入一勺盐,泡30分钟;

4、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火开始煮,煮开后,把一半的白糖放进去;

5、煮至山楂微微胖一圈捞出;

6、上面撒上剩下的一半白糖,和山楂搅拌均匀;

7、放微波炉中高火转10分钟就可以了。

4、山楂脯的食用方法

可以作为零食直接食用,也可以作为烘焙点心的辅助材料。

5、山楂脯的食用禁忌

山楂脯的含糖量非常高,糖尿病患者最好不要吃。

6、山楂糕

材料

山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g

做法

1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。

5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

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