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胰腺炎吃什么调理?胰腺炎康复期饮食怎么吃?[图]

大众健康网 2019-11-25 15:40 胰腺炎炎症急诊

胰腺炎是一种消化系统疾病,这种疾病会对健康造成极大的危害,在治疗过程中也需要做好调理工作,特别是饮食方面,那么胰腺炎吃什么调理好?胰腺炎康复期饮食怎么吃?适合胰腺炎患者食用的食物有很多,下面就来详细了解这些食物吧。

胰腺炎吃什么调理?胰腺炎康复期饮食怎么吃?(1)

1、低糖清流质食谱

早餐:浓米汤200毫升(大米10克)

加餐:藕粉25克,泡水

午餐:绿豆水200毫升(绿豆10克)

加餐:鲜果汁(橘子汁25毫升,加水至200毫升)

晚餐:米汤300毫升(大米15克)

加餐:杏仁25克,泡茶喝

2、低糖流质食谱

食谱一

早餐:米糊250毫升(大米25克)

加餐:藕粉25克,泡水

午餐:莲子糊(莲子25克)

加餐:新果汁200毫升(鸭梨200克榨汁)

晚餐:米糊300毫升(大米30克)

加餐:杏仁25克,泡茶喝

食谱二

早餐:米糊250毫升(大米25克)

加餐:新果汁200毫升(草莓3颗,橘子汁30毫升,加水至200毫升)

午餐:蛋白番茄汁200毫升(鸡蛋清一个,西红柿100克)

加餐:红枣汤200毫升(红枣50克)

晚餐:25克藕粉,冲水200毫升

加餐:藕粉25克,泡水200毫升

3、低脂半流质食谱

食谱一

早餐:大米粥1碗(大米25克),馒头1个(面粉50克),豆腐脑150毫升。

加餐:藕粉25克,泡水200毫升

午餐:西红柿煮面(鸡蛋清一个,西红柿半个,100克)

加餐:蜂蜜红枣汤(蜂蜜20克,红枣25克)

晚餐:大米粥一碗(大米25克),果酱馒头1个(果酱25克,面粉50克),咸鸭蛋半个(去蛋黄)

加餐:蒸雪梨一个,小面包1个(30克)

食谱二

早餐:大米粥1碗(大米25克),蒸发糕1个(面粉50克,白糖15克)

加餐:莲子粉25克,泡水200毫升

午餐:鸡肉黄瓜丝煮面(鸡肉25克,黄瓜50克,面条100克);鱼片炒胡萝卜木耳(草鱼肉75克,胡萝卜100克,木耳10克)

加餐:蒸雪梨(雪梨一个,冰糖10克)

晚餐:大米粥一碗(大米25克),馒头1个(面粉50克),鲫鱼煮豆腐(鲫鱼100克,豆腐100克)

加餐:藕粉20克,冲水200毫升,咸味饼干25克。

4、低脂普食食谱

早餐:芹菜拌胡萝卜(芹菜50克,胡萝卜75克),大米粥1碗,葱花卷2个(面粉75克)

午餐:清蒸鲢鱼(鲢鱼100克),香菇菜心(香菇15克,菜心150克),软米饭(大米100克)

加餐:苹果1个

晚餐:鸡肉丝炒莴笋(鸡肉25克,莴笋100克),虾米丝瓜(虾米10克,丝瓜100克),馒头2个(面粉100克)

加餐:脱脂牛奶200毫升

5、如何预防胰腺炎

1、保证充足的营养

慢性胰腺炎易脂泻,患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,能有效的预防胰腺炎。

2、减少脂肪的摄入

预防胰腺炎必须减少脂肪的摄入,应该要注意在应酬的时候不能暴饮暴食,这样食物不易消化,容易导致胰腺炎。

3、应少食多餐

预防胰腺炎,不要吃的太饱。吃太饱,或者吃了难消化,辛辣刺激性的食物,会增加胃液分泌,加重胰腺负担,导致胰腺炎。

4、禁止喝酒

饮酒是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,预防胰腺炎。

5、饮食清淡,调味勿重

食物不宜过咸,因盐过多会增加胰腺充血水肿。调味品不宜多放,食物太酸、太辣可增加胃液分泌,加重胰腺负担。黄豆、蚕豆、红薯、芋头等易产气的食物不宜吃,以免加重腹胀现象。

6、增加营养,不宜饱食

由于慢性胰腺炎患者容易腹泻,患者多会营养不良,建议吃富含营养但不油腻的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,但每顿不能过饱,宜少食多餐。菜肴少煎炒,多蒸炖,以利消化吸收。

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