女性怀孕期间需要补充大量的营养，因为胎儿的生长需要很多的营养，当然孕妇自身也需要营养的补充。很多孕妇容易在孕期出现营养不良的情况，这是因为孕妇补充营养不够导致的，那么孕妇该如何预防孕期营养不良呢?哪些食谱适合孕妇来补充营养呢?

1、如何预防孕期营养不良

1.营养均衡：不能因为怀孕而一味地增加主食，而应该注意营养均衡，合理搭配，着重添加副食品的数量和种类，尤其是需要摄入足量的钙质、铁、蛋白质等。

2.饮食多样化：怀孕期间要避免挑食、偏食，需要全面摄入营养元素，特别是要多食用新鲜的蔬菜、粗米、杂粮及糙面等。

3.补充摄入不足的营养成分：(1)多食蔬菜、水果：夏季蔬菜供应充足，孕妇可以多食用一些蔬菜;秋天可多补充水果;冬天也要尽可能地多食蔬菜。(2)维生素B族：经常食用白面、大米的孕妇，需要补充一些维生素B族，同时要适当增加粗粮及杂粮的食用量。(3)碘：碘缺乏的地区，孕妇可以通过食用海产品来补充碘元素。(4)蛋白质：不喜好蛋、肉、乳品的孕妇要注意可以通过食用豆制品、豆类等补充蛋白质。(5)多进餐：如果孕妇本身身材高大，日常生活中活动比较多或者那些饮食量本来就小的女性，那么每天应适时适当地增加进餐次数，以此增加身体所需的营养元素。(6)孕中期及晚期多食：在怀孕早期，胎儿生长发育较慢，需要的营养较少，到了怀孕中期及后期，需要补充大量的营养元素来满足快速生长的胎儿的需求。

2、孕期补充营养的食谱

1.猪肝炒菠菜

食材：猪肝，菠菜，香菜，海米。功效：猪肝炒菠菜这道菜可以补充人体所需的铁、钙，尤其是对于那些贫血的孕妇，这样也可以保证腹中胎儿的健康生长。

做法：(1)使用温水将海米泡好，然后把猪肝切开，呈薄薄的片状，将香菜切成碎状以做备用。(2)菠菜切小段，焯烫后放冷水中稍浸泡，并将水沥净。(3)倒入炒锅内适量的油，并点火将油烧至七分热度，然后分别放入姜和蒜，烹出味道后，加入酱油、料酒、醋、蒜泥等调味品和辅助材料，同时快速翻炒猪肝。随后将洗净的菠菜，海米以及香菜放入锅中炒匀，最后在放入适量的香油和鸡精就可以入盘了。

2.红枣兔肉

食材：红枣30克，兔肉300克。功效：可有效改善营养不良孕妇的身体状况，同时还可增强孕妇的体质，减少孕期诸多因体弱而引起的问题。

做法：(1)用流水冲洗红枣，并取出枣核，控干枣便面的水分。(2)洗净兔肉，切成块状，将油、盐、料酒、醋均匀地涂抹在兔肉上，和红枣一起放入瓦锅里，隔水蒸1小时左右，待兔肉熟透后即可。

3.黄豆排骨汤

食材：黄豆100克，猪排骨250克，葱花3克。功效：此汤有益于脾胃，可消除湿气及有消肿，还能缓解疲劳。

做法：(1)黄豆放入温水浸泡约5小时，捞出后控干水分。(2)排骨洗净后切成块状。(3)在汤锅中加入适量的清水，依次放入黄豆、排骨。待汤煮沸后，捞出表面的泡沫，然后开小火再煮3小时左右。(4)加入葱花、盐即可。

4.虾米炒芹菜

食材：干虾米10克，芹菜200克。功效：虾仁味香，芹菜清脆可口，一块烹饪后内含丰富的铁、磷及钙，孕妇服用后可补充这些元素。

做法：(1)将虾米放在温水中，浸泡一定时间后取出洗净。(2)除去芹菜老叶，洗净后切段，再焯烫。(3)取适量油放入锅内，开火将油烧热后加入芹菜，快速翻炒，放虾米、酱油，改用旺火快炒，在出锅前调入鸡精、盐即可。

总结：孕早期的时候，准妈妈们会出现很多的不适现象，这些现象很容易就导致孕妇食欲不佳，营养不良。希望上文中的内容能给你带来帮助。

3、怀孕不宜吃的食物

在整个孕期中，健康的饮食是对健康的胎儿和妈妈的健康起着很大的作用，应该谨慎。那么什么蔬菜对怀孕的女性朋友们有着坏的作用，对身体不利呢?

1、茄子

怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。

2、木耳菜

又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

3、马齿苋

又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明?李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

4、海带

据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。

5、生菜

生菜作为生冷食物的一种，往往含有细菌、农药等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利。

6、苋菜

怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。