花生红枣粥是一款比较营养的粥品，它的主要食材是花生、红枣和大米，这几类食材是营养价值比较高的。一般我们会在早餐的时候喝粥，花生红枣粥也是很适合在早上食用的，那么，花生红枣粥怎么做？一起来看看花生红枣粥的做法吧！

1、花生红枣粥的做法

(1)食材准备

大米100g，花生仁45g

干枣， 山药一段

水

(2)做法步骤

1、将山药用清水洗干净，然后去皮切滚刀块。

2 花生、红枣用水洗净，并沥干水分待用。

3 锅中加适入两碗水，开中火。

4 把山药、花生、红枣放入锅中，盖上盖子中火烧开。

5 将米洗净，锅中煮开后把大米放进去。

6 米放进去去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

7 边煮边搅拌，煮10分钟，直到粥呈粘糯浓稠状，即可盛出食用。

2、花生的营养价值

补充钙质：花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。

提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。

滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。

预防贫血：花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能，可促进血液健康。