应该大部分人都喝过酸梅汤，酸梅汤是一种比较常见的饮料，一般在夏季的时候我们喝得比较多，酸梅汤喝了不仅能开胃健脾，还有清热降暑的效果，其实自己在家里也是可以制作酸梅汤的，还能加入一些山楂，那山楂酸梅汤的做法是怎样的？山楂酸梅汤怎么做？

1、食材

主要食材：乌梅10粒。

其他食材：山楂片30片、冰糖适量、清水1500毫升。

2、做法步骤

1.将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。

2.锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。3.关火后放入冰糖搅拌至溶化。

4.待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。

3、功效

生津、开胃、止渴。

4、酸梅汤喝多会怎样

(1)脾胃虚寒

酸梅汤属于寒性的饮料，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人，或经期的女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。

(2)胃肠溃疡

酸梅汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，适量饮用可促进胃酸分泌，增强消化功能，而大量饮用，则会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。