现在很多人经常会吃海鲜，特别是在沿海城市，基本上很多人每天都会吃海鲜，海参是一种常见的海鲜，海参的食用价值是非常高的，滋补养生的效果也非常好，海参可以加入汤或者是粥中食用，那红枣海参淡菜粥的做法是怎样的？红枣海参淡菜粥怎么做？

1、食材

主要食材：淡菜50克。

其他食材：大米100克、海参50克、枣(干)20克、水800毫升。

2、做法步骤

1.将大枣洗净，去核并切成片。

2.海参用清水发透，切成颗粒。

3.淡菜洗净切成小块。

4.大米淘洗干净。

5.将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。

6.然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

3、功效

滋补肝肾、降低血压。

4、海参怎么吃好

1、海参粥

做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。

功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

2、海参鸡蛋羹

做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。

功效：滋阴养血。

3、海参蘑菇汤

做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。

功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。

4、海参养生汤

做法：勺一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。

功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。