百合我们经常会吃到，所以比较熟悉，但是麦冬我们肯比较陌生，麦冬是可以润肺，滋阴的一种食材，百合麦冬粥很适合秋天吃。你知道百合麦冬粥有什么功效？百合麦冬粥怎么做？今天，就给大家讲一讲百合麦冬粥有哪些做法和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、百合麦冬粥的功效

麦冬：养阴生津，润肺清火;

莲子：健脾止泻，益肾涩精，养心安神;

百合：具有养阴润肺，清心安神。

2、百合麦冬粥作用

麦冬用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。

莲子常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

百合常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

三者可滋燥敛火、清脾养心、润肺安神之效。

3、百合麦冬粥

材料

莲子12克，百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品(调味品食品)适量。

制作

将百合、麦冬、莲子、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。

4、特点

此口喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

5、食性配伍

不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。痰湿实热内盛、大便溏泄、肾阳衰退者忌用。

6、养生提示

此汤能补益脾胃、养阴安神。用于老年人脾胃虚弱、胃阴不足、慢性萎缩性胃炎、食欲不振、胃脘闷胀、心烦失眠、更年期综合征、神经官能症的辅助调养。可以看出的是它适合很多的人群食用，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以润肺安神的哦，对于很多人都适合，但是也要注意配伍禁忌，一些不适合的食物不要相互搭配的哦。

7、百合莲子龙眼粥

材料

药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克

做法

药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。

药材功效

1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。

2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。

3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果，对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。