黄米和小米一样，都是黄色的，黄米和小米是北方地区的人们经常用来粥，黄米粥非常养胃，还能帮助消化。你知道黄米粥有哪些保健功效？黄米粥的做法是什么？今天，就给大家讲一讲黄米粥有哪些功效作用和做法，接下来让我们一起来看看吧。

1、黄米粥的保健功效

1、黄米粥有治疗消化不良的作用：黄米粥可以帮助消化，黄米粥是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此人们食用黄米以后可以防止消化不良现象的出现，再就是食用小米对人们的口舌生疮也有一定的作用。

2、黄米粥有止吐的功效：黄米粥性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后，对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。

3、黄米粥有滋阴养血的作用：黄米粥是一种滋补性很强的食材，对于补血和滋阴效果明显，是妇性在生产之后最常食用的滋补佳品。因为产女在食用黄米粥以后，能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得恢复。

4、黄米粥有美容的功效：黄米粥还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分可以减少人类皱纹的出现，也可以淡化人类皮肤上的色斑起到不错的美容效果。

2、黄米粥做法

材料：新小米30g、配料水500ml。

做法：

1、新买的新小米，淘洗干净;

2、放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟;

3、开盖搅拌均匀即可。

黄米粥具有滋阴养血的功效，具有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用等。黄米粥除含有丰富的营养成分外，其中的氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。人们经常用黄米煮粥，在睡前服用，可以帮助睡眠，是一种天然的安眠药。黄米粥一般人都可以喝，尤其是对营养又特殊需求的病人、产妇和老人更合适。

3、海参黄米粥

材料：黄小米半碗，水发海参1个，小葱少许，嫩姜少许，香油少许

做法：

1、将半碗小黄米用清水淘洗干净然后用水将小米泡在碗里

2、将发好的海参切片葱切丁姜切丝

3、锅放入清水煮开之后将小米倒入待煮滚之后将切好的海参放入锅中

4、大火煮滚后再煮五分钟其间用勺子不断搅拌加入姜丝用小火其间不要打开锅盖

5、小火煮大约25分钟之后开锅加入少许盐以及白胡椒粉之后滴几滴香油撒上葱花关火即可食用