秋季就是我们喝各种养生汤，吃各种药膳滋补身体，补虚补血的季节，这个时候你可以来一碗红萝卜排骨汤。你知道喝红萝卜排骨汤有什么好处？红萝卜排骨汤有什么营养功效？今天，就给大家讲一讲红萝卜排骨汤有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、红萝卜排骨汤的好处

      非常适合喝红萝卜排骨汤的，秋季天气干燥、人们身心烦躁、非常容易上火，红萝卜排骨汤口味咸鲜，补滋阴润燥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质;排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

2、红萝卜排骨汤的营养功效

红萝卜排骨汤可以加速身体的新陈代谢能力，排除毒素，秋季喝红萝卜排骨汤可以抗氧化，促进细胞的再生，修复受损肝细胞。常喝红萝卜排骨汤还可以滋阴壮阳、补充钙质，排骨里面有大量的磷酸钙和骨胶原，人体吸收之后会让骨骼健康水平大大提高。

红萝卜排骨汤在秋天是可以经常喝的，红萝卜排骨汤用的是新鲜的红萝卜和排骨作为主材料的。红萝卜有大量的胡萝卜素存在，进入人体可以加快血液循环，保护呼吸道粘膜，帮助人体排毒。排骨中钙质丰富，而且还不会使人们摄入过多的胆固醇，所以红萝卜排骨汤是一道老少皆宜的汤。

3、红萝卜排骨汤

食材：

主料：排骨500g、玉米200g、红萝卜100g。辅料：葱两根、姜三片、枸杞20g、盐10g。

制作过程：

1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

4、香茹胡萝卜排骨汤

材料：

排排两根，胡萝卜两根，新鲜香茹三两，盐少许，白醋少许，鸡精少许

做法：

1.排骨切件洗净焯去血水

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可

5、玉米胡萝卜排骨汤

      材料：

     主料：大排一斤（大润发买的，18/一斤）胡萝卜一小根（9毛，比较小，菜场买的）甜玉米一大根（3元/斤）

辅料：姜（多点去腥），葱（买玉米送的，洗净打结）

做法：

1、洗排骨，4次吧

2、入锅，加水，我用的电磁炉，直接按蒸煮键烧开

3、倒掉这锅水，然后冲洗一遍肉

4、上锅，看你要喝多少汤就加多少水，加足了，加姜，加葱

5、蒸煮键烧开，火力还可以大点240度可以，转130度（小火）炖30分钟

6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状，如图

7、30分钟后把葱和姜捞出，加入玉米和胡萝卜，加一点醋，我加了大半勺吧

8、240度旺火烧开，转130度小火，炖20分钟

9、加味精，盐，鸡精，据说不能加鸡精，影响口味，我还是加了，习惯

10、尝尝味道，就可以出锅拉