板栗（栗子）在饮食中可以与诸多食材一起搭配烹饪，能够做成各色栗子美食，基本上每一种烹饪方式都是适合的。常见吃法是糖炒板栗、栗子炖肉、栗子罐头、栗子糕点等，这些都比较营养味美。那么板栗可以用来煮粥吗，板栗煮粥好吃吗？

1、可以煮粥

板栗用来煮粥是完全可以的，与一般的粥品制作方式是差不多的，选用的食材可以根据自己的口感喜好搭配，不过主要原料就是板栗和稻米了，包括大米、黑米、小米、糯米等。栗子粥是一种很好的调养佳品，尤其对于体虚的人更具有明显的效果，平时可适量吃些栗子粥。

2、煮粥方法

板栗煮粥的方式比较简单，主要流程就是将米淘好，将生板栗剥壳（内皮可以选择去或者不去）切两瓣。将稻米和板栗仁一起放到锅中再加入适量的清水熬煮，待粘稠后就差不多了，煮的过程中要注意搅拌即可。如果想要吃甜味就可以加入点糖，如果想吃咸的则可以加入瘦肉之类的。

3、温馨提示

栗子粥具有较高的食疗功效，口感一般都非常不错，平时适量吃是没有问题的，不过即便是栗子粥也不宜天天食用，频繁喝粥对健康并不是很好，不仅可能造成营养失衡而且也会影响正常的消化机能，所以喝粥也应该保持一个合理的频次，一般一周最多不要超过4次比较好。