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产后吃什么食物对身体好?什么食物适合产后吃?[图]

大众健康网 2019-11-26 12:44 产后蔬菜产后减肥

      产后的女人身体很虚弱,在经历过生产后,不管是营养还是身体上都有欠缺的地方,所以平时生活中,饮食在营养上面一定要跟进孕妇,饮食的禁忌尤其要注意,不该吃的东西要记住,以免对身体造成更大的伤害,那么产后吃什么食物对身体好?什么食物适合产后吃?

产后吃什么食物对身体好?什么食物适合产后吃?(1)

一.什么食谱适于产后吃

1、金针菜南北杏煲瘦肉

材料:猪瘦肉,南杏,北杏,金针菜,干瑶柱1个,蜜枣一颗,枸杞3、4个,盐。做法:烧滚水,下瘦肉去除血沫,沥干水分备用。南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金针菜,干瑶柱,蜜枣枸杞用冷水泡发。炖锅下瘦肉,南、北杏,金针菜,瑶柱,蜜枣,枸杞,下一碗冷水。天际电炖锅煲煮1.5小时,普通锅大概2小时,上桌前落盐即成。功效:金针菜含铁质较多,除了补血功效外,还具有利尿和健胃的作用。

2、炒鸡胗肝粉

材料:米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。做法:鸡胗、肝切片,加盐、白糖、湿淀粉、料酒,拌匀上浆;丝瓜刮皮洗净,切片;米粉面条用开水烫熟,控水。锅置火上,放油烧至五六成热,下鸡胗肝片,用筷子划开,至七八成熟,捞出。原锅倒入米粉面条和盐,炒至柔软,起锅入盘。另用一锅上火,放油下丝瓜片,葱头条至半熟,放入胗肝片,加盐、白糖和鲜汤,汁开再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。功效:补铁补血,清热解毒,防治便秘。

3、猪脊骨山药胡萝卜汤

材料:猪脊骨300克,山药500克,胡萝卜半个,黄酒和盐少量。做法:将猪脊骨洗淨,放开水锅内汆2分钟,倒出洗净沥水。锅内放少量油,将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅,倒入开水,放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟。将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大火烧开后转小火再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透,放盐和胡椒粉调味,盛出后放入香菜或葱花即可。功效:胡萝卜含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

4、排骨花生汤

材料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。做法:将剁成块状的排骨放开水中焯一下;然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中;加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升;高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。

5、莲子百合红豆粥

材料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。做法:红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。功效:莲子百合红豆粥香甜可口,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,富含铁质,更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨,适用于心脾肾虚引起的失眠。

6、龙眼粥

材料:圆糯米1杯,龙眼肉37克,莲子37克,芡实37克,水8杯,冰糖112克。做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟。芡实洗净、泡软、蒸熟,莲子洗净,一起加入粥内同煮至熟软。加入桂圆肉和冰糖煮化开,搅匀后盛出食用。功效:补益心脾,养血安神,龙眼肉是民间熟知的补血食物,所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物,适合产后新妈妈食用。

7、黑豆糯米豆浆

材料:黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。做法:黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净。糯米略泡淘洗干净。将黑豆和糯米一起放入搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。按个人口味添加适量白糖或冰糖,调匀即可。功效:黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

8、萝卜干炒毛豆子

材料:冷冻毛豆子,萝卜干,老干妈香辣菜,糖。做法:冷冻毛豆子化冻冲洗沥干,萝卜干冲洗,稍浸片刻,沥干切小粒。炒锅放油,下老干妈香辣菜炒出红油,下毛豆子翻炒均匀,稍烹点水,盖盖焖3分钟。加入萝卜干粒,翻炒上色,加糖,出锅。功效:萝卜干含有丰富的铁质可补血,萝卜干炒毛豆子吃起来特别下饭开胃。

二.产后不宜食用食物

1.过敏者不要吃海鲜

没有海鲜过敏症的女性在月子里是可以吃海鲜的,有利于伤口的愈合,但是有海鲜过敏症的女性一定要禁止食用海鲜,因为海信不利于这些人的伤口愈合。

2.不要喝高脂肪的浓汤

分娩之后女性很多人总是进食滋补的食物,但是需要注意的是不要喝高脂肪的浓汤,因为这些浓汤会使得脂肪在体内堆积,并且影响胃口,同时对宝宝也非常不好,所以不要喝高脂肪的浓汤,如果一定要喝汤可以喝一些蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤和蔬菜汤等。

3.不要过多的吃巧克力

坐月子期间不要吃太多的巧克力,因为巧克力会使得女性发胖,并且会影响女性的食欲,导致女性营养补充不足,影响妈妈们的身体健康,也会间接的影响宝宝的健康,因为巧克力中含有一种叫做可可碱的物质会渗透到母乳之中并且可以在宝宝体内堆积,损伤神经系统和心脏等器官,使得宝宝总是消化不良,睡眠不稳,总是会哭闹。

4.不要久喝红糖水

新妈妈生产过后会需要更多的碳水化合物,这个时候多喝一些红糖水只要是适量的话是可以对新妈妈和宝宝产生很好的作用的,但是有些新妈妈喝红糖水的时间过于的长,这样就会影响新妈妈的身体健康,因为红糖具有活血的作用,可能会造成新妈妈持续的失血,对子宫恢复不利,因为新妈妈产后和红糖水的时间应该选择在产后的7-10天为宜。

5.不要吃鸡蛋过多

分娩过后产妇需要滋补亏损,所以需要吃一些有营养的物质,很多人选择多吃一些鸡蛋,但是鸡蛋并非是吃的越多越好,特别是分娩之后的数小时内不要吃鸡蛋,坐月子期间吃鸡蛋的数量也不宜过大,每天保持在3-4颗就可以了。

6.不要吃辛辣温燥的食物

辛辣温燥的食物是指大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等,这些食物能够让产妇产生内热,容易使得新妈妈们上火,出现口舌疮、大便秘结和痔疮等,母亲内热加重会通过乳汁影响到宝宝,使得宝宝也出现内热。

7.不要吃生冷油腻的食物

坐月子期间胃肠的蠕动变得很慢,过于油腻的食物不易于消化,所以应该尽量的减少这些油腻食物的摄入,夏天的时候,产妇可能想吃一些容易生津的食物,比如冷饮等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利于月子期间的恶露排出,所以要避免食用。

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