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烤桔子为什么是苦的?煤气灶能烤桔子吗
烤桔子为什么是苦的?煤气灶能烤桔子吗
3794 人点赞 2022-02-14
橘子加热后会变苦是一种正常的生理现象,因为橘子中含有一种物质在加热后,会生成一种带苦味的碱,加上橘皮中含有一种叫柚皮苷的柠檬苦素物质,在经加热后也会溶出到果肉中,所以橘子