【泡打粉】_关于泡打粉的相关知识文章

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泡打粉做油条发面要多久如何用泡打粉做油条
8 人点赞 2023-08-04

发面时间控制在10-15分钟最好，面团发酵好之后，千万不要用擀面杖擀，用手轻拍就可以，不要将面团里面的空气排出，不然油条就不会膨胀起来。

炸油条泡打粉放多了会怎么样面黄使油条味道发苦酸涩
76 人点赞 2023-08-04

炸油条使放太多泡打粉容易导致面团表面氧化，通常情况下要是泡打粉放多了，而油条又炸好了，那么这时候一般是不能在进行补救了，因为这时的油条已经熟了，只能选择吃或者不吃。

泡打粉怎么发面？泡打粉能做馒头吗
61 人点赞 2022-03-15

泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。那么，泡打粉怎么

泡打粉和酵母的区别？泡打粉能不能用酵母代替
56 人点赞 2022-03-15

在我们的日常生活中每天都离不开各种美食。米饭、面食、换着花样的吃，特别是对我这种地地道道的北方人，面食更是不可或缺。一提到发面食品，经常做面食的人都听说过酵母和泡打粉

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