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皮蛋要不要煮熟 即食熟食用皆可口感不同
皮蛋要不要煮熟 即食熟食用皆可口感不同
328 人点赞 2022-10-19
皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的,如果生吃皮蛋,最好切成块状,拌醋、酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些。但是若是想煮着吃的话,也是可以的,皮蛋煮出来的味道也很特别。