【用开水】_关于用开水的相关知识文章

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蒸扇贝用冷水还是开水扇贝蒸好吃还是煮好吃
9 人点赞 2023-02-22

扇贝用冷水煮的话，扇贝受热会比较均匀，只是煮的时间会比较长，容易使扇贝的肉质老化，没有那么鲜嫩，如果是开水煮的话，在锅中停留时间比较短，容易煮熟，口感比较Q弹，有嚼劲。

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