【切片冷冻】_关于切片冷冻的相关知识文章

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新鲜莴笋可以切片冷冻吗细菌繁殖较慢,受冻易影响口感
15 人点赞 2023-03-21

莴笋切片后可食部分与空气接触的更多，氧化的也会更严重，因此，为了防止莴笋变色变质，建议先将切片莴笋放入水中浸泡，水可以隔绝部分空气从而起到保鲜的作用。

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