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菠萝为什么要泡盐水减少有机酸成分,淡化致敏物质
6 人点赞 2023-03-29

菠萝中含有一定的有机酸成分，如果直接吃的话口感会比较的酸涩。但如果在食用之前能先用盐水浸泡一会的话就能减轻菠萝酸涩的口感，另外盐还能够中和菠萝中的酶，这样能够避免出现食用菠萝后出现的肠胃不适症状。

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