【用什么锅】_关于用什么锅的相关知识文章

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煎牛排要什么火候煎牛排用什么锅
3 人点赞 2023-07-24

煎牛排火候的掌握非常重要，首先要把锅给加热，一直到冒烟为止，如果火候没有达到，牛排就会非常硬，如果火又太小，那么外面的肉和里面的肉就会一起熟，吃不到有层次的感觉。

酸梅汤要用什么锅煮陶瓷玻璃养生壶等锅具
35 人点赞 2023-06-30

酸梅汤味酸(含有有机酸)易腐蚀铁器和金属容器皿，最好用玻璃锅或者是砂锅。如果实在没有才可选择铝锅，但要注意在加工时不要划伤铝锅的氧化膜使铝暴露在有机酸下。

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