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豆角可以直接炒吗 豆角焯水后用过凉水吗
豆角可以直接炒吗 豆角焯水后用过凉水吗
39 人点赞 2023-07-11
豆角焯水是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这样的有毒物质,如果不想焯水的话,将豆角直接炒也是可以的,只需要豆角下锅炒熟了即可。