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冻梭子蟹为什么肉很烂 冰鲜梭子蟹能不能买
冻梭子蟹为什么肉很烂 冰鲜梭子蟹能不能买
61 人点赞 2023-09-14
可能是由于梭子蟹已经不新鲜了,死亡时间有点久了,其肉质开始变得软烂了,经过高温加热之后其肉质会更加的松散,所以导致食用起来感觉梭子蟹的肉质很烂,这种梭子蟹是不建议食用的。
冻梭子蟹可以蒸吗 蟹直接蒸还是解冻蒸
冻梭子蟹可以蒸吗 蟹直接蒸还是解冻蒸
13 人点赞 2023-09-14
冷冻的梭子蟹必须要等其解冻之后再蒸,因为直接蒸冷冻的梭子蟹的话,很容易导致受热不均匀,而出现半生不熟的现象,不仅影响到口感,还可能会影响到身体健康。