【做柿饼】_关于做柿饼的相关知识文章

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做柿饼怎么上霜快柿饼晒到什么程度捂霜
142 人点赞 2023-09-26

新鲜柿子中含有大量水分、葡萄糖和果糖等物质，它们在整个柿子慢慢被晒成柿饼的过程中，会发生不同的转变，其中水分会逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖则随水分渗出到表皮上，形成白霜。

脆柿子能做柿饼吗脆柿子变软什么原因
208 人点赞 2023-09-26

一般制作柿饼都是用的硬柿子进行制作的，脆柿子的含水量不是特别高，而且脆柿子果肉是硬的，比较容易固形，日常如果想自己制作柿饼的话，可以用脆柿子进行制作。

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