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吃苦菊要用热水烫吗 苦菊不用盐水泡能吃吗
吃苦菊要用热水烫吗 苦菊不用盐水泡能吃吗
1 人点赞 2023-11-22
凉拌苦菊可以不用开水焯水。如果受不了它的苦味,可以先将苦菊浸泡在淡盐水中十五分钟后捞出洗净沥干便可直接凉拌。如果将苦菊加入开水中焯水可能会让它原本清脆口感丢掉,所以不太建议凉拌苦菊用开水焯水。