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芋头烧排骨怎么做好吃?芋头烧排骨的做法[多图]

大众健康网 2018-12-13 12:50 芋头毛芋吃芋头排骨

芋头是一种口感细软的食物,大部分人都就得芋头就是一种很常见的蔬菜,芋头确实是一种很常见的蔬菜,但是芋头也是一种营养丰富的粗粮,所以芋头其实是可以当做主食是用的,在吃芋头的时候应该相应较少主食的进食量,一般的人都是直接用肉和芋头煮,那如果你想做芋头排骨呢?怎么做芋头烧排骨呢?芋头烧排骨有什么功效呢?

芋头烧排骨怎么做好吃?芋头烧排骨的做法(1)

1、营养价值

芋头烧排骨其实并不少见,可能很多人都喜欢用土豆烧排骨,但是芋头烧排骨别有一番风味,而且营养也很丰富,芋头本身就具有很高的营养价值,芋头中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,排骨当然滋补的效果也是特别好的,芋头烧排骨具有强身健体、养肾、润肺、防龋齿和防癌的作用,所以吃一道非常好的菜,可以说是好吃又营养。

芋头烧排骨怎么做好吃?芋头烧排骨的做法(2)

2、制作过程

想要做好一道菜准备工作必须做好,芋头烧排骨需要准备的主要食材有排骨和芋头,调料有枸杞、冰糖、料酒和姜蒜等。将排骨剁成块状焯一下水捞出来、芋头去皮后洗净切成小块,将姜蒜切成末备用。锅中倒油,放入几块冰糖,冰糖溶化后将排骨倒入锅中,加入少许料酒和盐翻炒,几分钟后倒入芋头和姜蒜还有枸杞,加点酱油和水再锅中焖五分钟,最后计入调料即可出锅。

芋头烧排骨怎么做好吃?芋头烧排骨的做法(3)

3、温馨提醒

排骨在烧之前记住要焯水,还有调味料最好是快出锅的时候放,小芋头会比较好吃,所以买芋头的时候尽量买小芋头,芋头去皮或者是洗的时候要注意不要直接用手去接触芋头,会出现皮肤过敏的情况,这道好吃又美味的菜你学会了吗,好赶紧动手来做吧。

芋头烧排骨怎么做好吃?芋头烧排骨的做法(4)

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