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吃枸杞要注意什么?怎么吃枸杞会更健康?[图]

大众健康网 2019-11-26 17:00 枸杞中药膳食

在生活中有很多人都通过吃枸杞来养生,枸杞虽然营养丰富,而且还有很多养生功效,但是枸杞不能乱吃,否则也会对健康造成不利影响,那么吃枸杞要注意什么?怎么吃枸杞会更健康?吃枸杞要注意的内容有很多,下面就来详细了解具体内容吧。

吃枸杞要注意什么?怎么吃枸杞会更健康?(1)

1、吃枸杞要注意的内容

一、吃枸杞的量

专家表示任何的滋补补品在使用时都不需过量,一般每人每天吃20克左右的枸杞是最合适的。并且最多不要超过30克。

二、枸杞的适宜人群

枸杞的滋补主要适合本身体质较弱并且抵抗力相对较弱的人群,并且需要坚持长期服用,效果才好。

三、枸杞的不适宜人群

在要用上,枸杞对体质温热的人群效果很好,如果是处于发烧,验证,腹泻的人群最好不要食用。另外,枸杞会增加身体的燥热,所以脾气过急,或者身体脂肪过多的人最好不要吃。

四、吃枸杞的禁忌

1.枸杞茶不能喝和绿茶同喝

枸杞与绿茶搭配的时候会形成一种身体不易吸收的物质,并且长期会对身体机能造成破坏,建议这两种不要一同喝。

2.泡枸杞茶不能用开水

当水温过高的时候会造成枸杞本身的营养遭到破坏,建议,当水温相对较温的时候再加入枸杞效果更好。另外,专家建议枸杞在汤中或者煮粥的时候才会完全发挥它的功效。

3.枸杞不能和大枣一起食用

这里我们要知道一个常识就是枸杞与大枣实际上是相克的,所以在做汤的时候不要把这两种食物一同放入汤中。

读完了小编上面的讲述,大家是不是对枸杞的饮用上有了一个新的认识了呢?最后,小编在这里建议大家,在煲汤或者煮粥的时候,枸杞最好晚一些再放入,因为长时间的熬,会造成枸杞的有效成分遭到破坏,在食用的时候不会发挥它的特性。

2、如何挑选枸杞

1、从质量上来看

如果都是正规的枸杞,那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞,颜色是暗紫红色而且均匀,没有黑头,而那些质量差的枸杞,颜色红得很不均匀,而且有很多黑头。

2、从颜色上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色,所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感,正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞,用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,打过硫磺的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色。

3、从形状上来看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点。

4、从气味上来看

可以抓一把枸杞子,用手捂一会,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,那就很明显打过硫磺。

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