大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 健康 > 疾病百科 > 肝肾阴虚吃什么食物?肝肾阴虚如何食疗?[图]

肝肾阴虚吃什么食物?肝肾阴虚如何食疗?[图]

大众健康网 2019-11-26 17:48 阴虚肝病补肾肾病

在中医中人的体质是分为很多种的,不同的人不同的体质所表现出现的症状是不一样的,有很多都容易出现肝肾阴虚的情况,这样的人平时要多吃一些滋阴的食物,如果不好好调理可能会导致一些疾病,那肝肾阴虚吃什么食物?肝肾阴虚如何食疗?

肝肾阴虚吃什么食物?肝肾阴虚如何食疗?(1)

1、淮山炖乌鸡

材料:淮山50g,鹿茸20g,姜、盐、味精、香油等辅料各适量。

做法:

1、将乌鸡去皮洗净并切块,用热水烫去乌鸡上的血水和杂质,以作备用;

2、然后将淮山、鹿茸片洗干净后切丁或切片。然后把烫好的鸡块与山药、鹿茸片、姜片一起放入吨盅中;

3、倒入些许清水,以武火煮沸后,捞去沫渣,盖上盅盖,改用小火再煮90分钟,待鸡块熟透后,加调入盐、味精调味,趁热食用就行。

功效:淮山味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有益气养阴、补脾肺肾的功效;乌鸡味甘、性微温,入肝、肾经,具有养阴补血、补益好肾、健脾益气的功效,所以该食疗方是很适合肝肾阴虚的人食用的。

2、山药汤圆

材料:生山药150克、糯米水磨粉250克、糊椒面少许。

做法:

1、将选用的生山药洗净,蒸熟,剥去皮,放在大婉中;

2、加白搪150兑糊椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用,糯米水磨粉250克左右;

3、用适量水调和,揉拌成软科,再与山药药馅包成汤圆,食用前煮熟即可。

功效:山药本品有益气养阴、补脾肺肾的功效,适用于与肝肾阴虚人群。

3、桑葚子粥

材料:桑葚子20克、粳米100克、盐香油少许。

做法:将粳米淘洗干净后放入锅中,加水适量煮沸后,加入桑葚子,并调入盐香油,改用小火熬煮成粥就行。

功效:,桑核味甘性寒,归肝、肾经,有生津滋明作用,可健步履、息虚风、清虚火;粳米益中和胃;常吃此粥,强肝肾健身体。

4、元参炖猪肝

材料:猪肝500克,玄参15克,葱、姜、酱油、糖、黄酒少量

1、猪肝500克洗净,玄参15克,同放在铝锅内,加水适量煮一小时,捞出猪肝,改刀切成小片备用;

2、油锅中以素油煸炒葱、姜,再放入猪肝片,烹酱油、糖、黄酒少许,兑加原汤少许,收汁,勾入芡粉收汁,至汤汁透明可用,顿食或分顿佐餐食用用。

功效:玄参有养肝、益明、泻火、解毒功效,猪肝养肝肾;该食疗方适用于肝肾阴虚之火旺证。

5、归参山药炖猪腰

材料:猪腰500克,归、党参、山药各l0克,酱油、醋、美丝、蒜末、香油等适量。

猪腰500克切开,剔掉筋膜臊腺,洗干净后,放在铝锅内,加入当归、党参、山药各l0克,加适量水煮一个小时,直至猪腰熟透将其捞出,待冷后改刀切成薄片,放在平盘上,放入酱油、醋、美丝、蒜末、香油等调料即可食用。

功效:有养血益气补肾功效,经常食用,可治疗关哨炎晚期贫血、心悸、腰酸病、以F等。

6、猪皮胶冻

材料:猪皮1000克,黄酒250毫升,红糖250克。

猪皮1kg,将其用明火去毛,并以热水洗净,切小块放于铝锅内,加上适量水,用小火熬制至肉皮烂透、汁液稠粘时,加黄酒250毫升,红糖250克,调匀即可熄火,倒入入碗盆内,冷藏备用。

功效:本品有养血滋阴功效,可长期用作菜食,适用于肝肾阴虚之症。

7、桑葚糖

材料:白沙糖500克,桑葚碎末200克。

做法:白沙糖500克放在铝锅:人加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入于桑葚碎末200克,调匀,再继续煎熬至用铲桃起即成鱼状而不粘手时停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷将糖分割成条,再分割约100块即可。

功效:本品有补肝、益肾、滋液功效。经常食用,可治疗肝肾阴虚。

8、阴虚体质如何食补

(1)适宜的食物

凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品,宜吃新鲜蔬菜水果或纤维素及维生素较高的食物,宜吃含优质蛋白质丰富的食品,如糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼等。这些食品性味多甘寒性凉,都有滋补机体阴气的功效。可适当配合补阴药膳有针对性地调养。

(2)忌吃食物

忌吃辛辣刺激性食品,火锅最好少吃,鸡肉也不要多吃,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性热上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。阴虚火旺的人,应少吃辛辣的东西,煎、炸、爆、烤的食物也应少吃些,水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃。阴虚是惟一不用忌食冷饮的,冷饮对阴虚有调整作用,当然,鼓励多吃但也不能过。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群