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白内障吃什么食物最好?老年人白内障饮食怎么调理?[图]

大众健康网 2019-11-26 20:46 白内障视力近视老花眼

白内障是一种比较常见的眼疾,很多老年人会患白内障,白内障的诱因有很多,有的人是因为其他的眼疾恶化导致的,有的人是因为一些平时不太好的习惯引起的,白内障患者也要注意饮食。那么,白内障吃什么食物最好?老年人白内障饮食怎么调理?

白内障吃什么食物最好?老年人白内障饮食怎么调理?(1)

1、老人白内障吃什么好

1、枸杞子

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,有明目之功,俗称“明眼子”。中医认为,枸杞子具有滋肝补肾、益精明目之功效。现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度。

2、黑芝麻

黑芝麻为药食两用之品,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效,被视为滋补圣品。肝开窍于目,视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。

3、玉米

玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,有预防老年性黄斑变性和白内障的作用。需要注意的是,只有黄玉米才有叶黄素和玉米黄质。

4、西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。特别是西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C,对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。

5、胡萝卜

胡萝卜含有大量β胡萝卜素,在体内可转化成维生素A,是目前最安全的补充维生素A食物。胡萝卜素可清除自由基。胡萝卜还含有B族维生素和维生素C等营养素,有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。

6、樱桃

樱桃中的维生素A和胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。维生素A和胡萝卜素对维持晶状体的正常代谢,以及预防白内障的发生、发展具有积极意义。

7、蓝莓

蓝莓含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD),是重要的自由基清除剂,能清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基。此种自由基正是导致晶状体蛋白变性,使晶状体蛋白发生混浊,形成白内障的重要元凶。

8、甜椒

甜椒俗称灯笼椒,含有丰富维生素C、B族维生素及胡萝卜素,这些营养素均为强抗氧化剂,可预防和减轻机体内产生的氧化剂对晶状体的损伤,维持晶状体蛋白的正常代谢。

9、菠菜

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分,这些营养物质有助于维持晶状体的透明,保证晶状体蛋白的正常代谢。

10、鱼类

鱼肉蛋白中含有大量维生素A和氨基酸,尤其是组氨酸,这些是晶状体必需的营养物质。海鱼中矿物质和维生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高,营养价值略胜一筹。牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。补充牛磺酸,可抑制白内障的发生发展。

2、术后注意

1、卧床静养

白内障手术后护理注意手术后当天,双眼要包盖,目的是使眼球减少转动,使眼睛得到充分的休息。除吃饭、上厕所外,一般都要卧床静养,特别要注意别磕碰术眼,以免造成前房出血、眼压升高等合并症。

术后第2天,可去掉遮眼纱布,病人生活虽然能自理,但仍以卧床休息为主。有的患者感到术眼疼痛、流泪等均属正常现象。如眼睛疼痛明显,合并头痛、恶心等症状,要及时报告医生以对症处理用药。

2、饮食以蔬菜水果为主

由于老年人胃肠蠕动减慢,容易引起便秘,因此,术后需吃易消化的食物及新鲜蔬菜、水果。少吃刺激性的食物,要忌烟忌酒,这些都不利于伤口的愈合,还会使使用的药物药效降低。

3、注意预防感染

角膜缝线,一般术后5天拆线,拆线后局部应给予抗生素药水点眼,晚上睡前可涂红霉素或金霉素眼膏等,以预防感染。年龄大,点药时要注意卫生,将手洗干净,最好让家人帮助点眼。

除此之外,患者还应保持心情开朗,正确对待日常生活中的各种刺激,保证睡眠,预防感冒、咳嗽,咳嗽厉害时,要服镇咳药,以免影响伤口的正常愈合。

4、配戴眼镜

术后3个月后,可到眼科门诊配眼镜,如人工晶体植入、屈光调节比较差的病人,可配眼镜来提高视力。由于白内障术后术眼无调节力,初期病人视远和看近都有一定的困难,应适当用眼,避免疲劳。若是植入人工晶体,由于人工晶体光学部分并不是完全无色的,部分病人有视物发亮、发白、发蓝等感觉,需要一段时间恢复和适应。

5、避免手术切口裂开

手术后避免揉擦、碰撞术眼;半个月内限制剧烈活动,洗澡、洗头、洗脸时切勿脏水溅入眼内;手术后一个月内要避免剧烈运动和负重,以免用力过度、眼压过高而引起手术切口裂开,若有便秘现象要用药物帮助排便,如开塞露等,以防排便时用力过猛,使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。

6、长期注意事项

患者眼部植入人工晶体后,需定期到医院复诊;平时避免撞击和用力挤压术眼;若发生视力下降,需及时就诊,查明原因,对症治疗。

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