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菠萝蜜没熟打开了怎么办?菠萝蜜没熟怎么放熟?[多图]

大众健康网 2018-12-13 14:41 菠萝蜜水果

菠萝蜜没熟就打开了有两种方法,一种是将菠萝蜜合拢后封住裂口处,另一种是将切开的部分用保鲜膜封好,放在阳光下晒一天,然后再用报纸包好,放到阴凉干燥通风的地方,要注意的是,水果在完全封闭环境和温度较高的情况下很容易烂掉,所以不能用保鲜膜完全包裹菠萝蜜,只需封住菠萝蜜切口即可。

菠萝蜜没熟打开了怎么办?菠萝蜜没熟怎么放熟?(1)

1、 成熟度分辨

菠萝蜜成熟与否和菠萝蜜的品质也有一定的关系,好的菠萝蜜通常个头很大,果子比较圆润饱满,拍之会有彭彭作响的声音,按之能感觉到菠萝蜜皮的弹性,闻起来也有清香的味道,这种情况下的菠萝蜜基本就是成熟的了,如果是生的菠萝蜜则不拥有以上条件,这时就需要通过及时的放熟处理。

菠萝蜜没熟打开了怎么办?菠萝蜜没熟怎么放熟?(2)

2、开口的方法

菠萝蜜开口不要从中间直接打开,可以先从一头切一小片下来,看看果子内部成熟情况,如果它已经成熟,那么再继续切开来剥果肉,果子内部有粘液,需要用油将刀子涂抹一下,粘液可以用塑料隔开或者在手上涂油,用塑料沾掉白色粘液。

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3、放熟的方法

有的菠萝蜜表皮绿色里面已经成熟,有的表皮会变成黄绿色内部才会成熟,所以不能光看表面,要通过气味、表皮弹性、软度来分辨它是否成熟,如果你一时鲁莽将其打开了,可以用保鲜膜将切面部分密封住,放在太阳下晒一天,然后将其包裹在报纸或者纸箱中放置在阴凉透风的地方,切记,不可用塑料类的东西包裹整个菠萝蜜,否则也会导致其烂掉。

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