在回南天的时候，很多人都会通过饮食来祛湿，那么你知道回南天吃哪些食物可以祛湿吗？下面一起来看看吧。最近的天气总是阴阴的，还下着雨，而在这个时候出现的这种气候就是所谓的回南天。而在回南天的时候我们的身体是很容易累积湿气的，那么你知道在回南天要如何祛湿？回南天祛湿吃什么食物效果比较好呢？

1、回南天必吃的祛湿食物

薏米

薏米的功效很多，其中就有祛湿健脾的效果，所以在回南天这个天气里面吃薏米的时候是具有祛湿的效果。在平时吃薏米的时候最好是加入红豆一起熬成粥的效果是最佳的。

鲫鱼

鲫鱼是一种非常常见的鱼类之一，很多人都会选择用鲫鱼跟豆腐一起煮成鲫鱼豆腐汤。而鲫鱼还具有可以健脾祛湿的效果，不仅可以帮助我们起到祛湿的效果，还可以帮助我们养脾。

白扁豆

白扁豆，又名长寿豆，它不仅具有养胃祛湿、健脾止泻的效果。很多人都把它用来止泻，但是却很少人把它用来祛湿，所以今天小编才把白扁豆的这个祛湿作用给说出来。不过在煮白扁豆的时候最好是用高压锅来煮，不然的话是很难把白扁豆给煮熟的。

糙米

糙米是属于最典型的粗粮，其具有非常多的纤维，可以起到吸水的作用。当我们吃下糙米的时候就可以把体内的湿气给洗出体外，并且糙米的纤维还可以起到促进肠胃蠕动的效果，还能帮助我们把体内的毒素给排出体外。

地瓜

地瓜是大家都有吃过的食物之一吧，而大家也都知道地瓜的纤维很多，其功效也是跟糙米一样的。所以说地瓜也是可以祛湿的食物之一。当我们吃地瓜的时候最好是烤来吃，因为这样是最美味的一种吃法，会让地瓜的香味完全散发出来。

2、祛湿的食疗方

冬瓜生鱼汤

材料：冬瓜、姜、鱼、葱。

做法：开始的时候先把鱼洗净杀好然后切成鱼片静置一旁，把冬瓜洗净切片，姜洗净切丝，葱洗净切段。然后起火烧水，等水煮沸的时候把鱼片跟冬瓜和姜一起放入锅中煮熟，等煮熟的时候放入葱段跟调味料即可出锅了。

参芪粥

材料：黄芪、党参、薏米、大米、红枣。

做法：先把黄芪、党参红枣洗净放置一旁。然后把薏米跟大米一起放入盆中洗净后沥干。这个时候起火，在锅里倒入少许油，然后把薏米跟大米一起放入锅中爆炒3分钟后加入滚水。等水开了之后把黄芪、党参喝红枣一起放入锅中熬制成粥，等粥熟的时候再加入调味料。