经常看韩剧还会知道，韩剧里面的人每逢大事或者聚餐都会吃烤肉，他们会觉得烤肉是一种非常丰盛，然后又可以很多人一起参与的吃法，其实现在国内不仅有很多韩国料理店，还有专门的韩国烤肉店，想吃韩式烤肉的时候，不用自己在家准备，完全可以出去吃，这样既方便又简单。但是也有人会想在家聚个餐，全家一起吃，其实也可以自己在家做，下面，就跟小编一起来了解一下韩国的烤肉文化吧！

1、牛肉为主

我们平时说的韩国烤肉包括很多种韩国烧烤，其中主要就是以牛肉为主的，牛肉又分为牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等等，当然还有猪肉，猪肉主要就是五花肉了，还有一些海鲜和鱼之类的等等。所以韩国烤肉餐桌上真的是很丰盛。韩国人之所以喜欢吃烤肉，一部分原因可能是因为韩国冬天比较长，很多人围在一起吃烤肉的氛围既暖和又温馨。

2、相对健康

其实韩国烤肉相对于我们国内的烧烤而言更健康一些，为什么这么说呢？首先我们国内的烧烤最早源自少数民族，他们喜欢直接用炭火烤各种羊肉牛肉什么的，但是直接接触炭火对身体的危害比较大，而韩国烤肉其实是用锅烤的，所以相对而言比较健康一些。

3、烤五花肉

做韩式烤五花肉之前需要准备的食材有：五花肉、配料烤肉酱、泡菜汁、食用油、雪碧；

做韩式烤五花肉的具体步骤:

（1）首先将新鲜的五花肉清水冲洗一下，然后切成肉片放在碗中，这一步比较考验刀工；

（2）同时倒入雪碧浸泡10分钟左右，然后倒掉雪碧；

（3）然后倒入含有梨汁的烤肉酱，并搅拌均匀，再加入适量泡菜汁和食用油，全部搅拌均匀，密封起来，腌制大概2小时；

（4）平底锅，均匀放油，放入肉片，小火加热，频繁翻动肉片，直至肉片全部烤熟，可以蘸去烤肉酱来吃，也可以用生菜包肉吃。