可能很多人并不知道知道胰腺炎是什么病，胰腺炎是容易引发一些其他疾病的，胰腺炎严重的话危害是很大的，所以平时要注意调理，一旦没有注意自己的饮食习惯就很容易复发，很多人不知道为什么容易复发，那胰腺炎又犯了怎么回事？胰腺炎复发的原因有哪些？

1、胆结石导致复发

一些患有胆结石的患者如果引起了一次吉星胰腺炎，但在胰腺炎治愈后没有尽快处理胆结石症状，消除可能的危险因素，则会导致患者再次复发胰腺炎。

2、继续酗酒导致复发

长期酗酒会导致胰腺液内蛋白含量增加，形成蛋白“栓子”阻塞胰管，同时，酒精可刺激十二指肠黏膜使乳头发生水肿，妨碍胰液排出。胰腺炎之所以复发有可能是因为患者在治愈后继续开始酗酒，从而导致病情反复。

3、继续服用药物容易复发

有些胰腺炎患者是因为药物和毒物（例如：硫唑嘌呤、肾上腺皮质激素、四环素、噻嗪类利尿药、L-天门冬酰胺酶、有机磷杀虫剂等）直接损伤了胰腺组织引起的胰腺炎，而胰腺炎之所以复发也可能是患者继续在服用此类药物或接触此类毒素。

4、继发感染引起复发

很多传染性疾病也可并发胰腺炎，例如：腮腺炎、病毒性肝炎、传染性单核细胞增多症、伤寒、败血症等。之所以胰腺炎复发，也可能是因为引起胰腺炎的疾病并没有得到有效的治疗，最终导致胰腺炎复发。

5、营养障碍未得到改善

低蛋白质饮食也会导致慢性胰腺炎的发生，而胰腺炎的患者在治愈后在饮食方面仍然没有得到有效的改善，提高蛋白质饮食，则可能继续导致胰腺炎的复发。

6、高血脂症导致复发

高血脂症也是引起急性胰腺炎反复发作的原因之一，因此患有高血脂的患者，特别是合并肥胖的患者，平时要注意锻炼身体，如果患者仍然不注意低脂饮食，积极锻炼，则有可能大致胰腺炎的复发。

7、饮食要注意

1、急性期需禁食

急性胰腺炎在急性治疗期不能吃任何的食物，这段时间最好是禁食，平时也就喝些水，该做手术的就尽快手术，给胰腺和胃肠一段时间缓和。

2、治疗期流质饮食

急性胰腺炎在治疗一段时间之后可适当的进食，开始以米汤水调养两天，后以清淡的流质饮食为主，避免油脂食物和高蛋白食物，以蔬菜汁、蔬菜汤最佳，同时注意补充一些水果汁，避免牛油果这类高油脂水果即可。

3、恢复期清淡饮食

在治疗一段时间后，病人的症状基本消除，对流质饮食也没有出现腹泻、腹胀等不适反应，可适当的改变饮食，由流质饮食向正常的清淡饮食改变，建议以蔬菜粥、动物瘦肉粥、藕粉糊等为佳，经过一段时间的粥食适应，方可正常进餐。

4、愈后饮食保养

急性胰腺炎在治愈之后还需要很长时间的保养，尤其是在饮食上，切记不可过多食用油脂性食物，同时辛辣刺激性食物也不能食用，更不能喝酒，避免胰腺炎复发，一般调养3~5年，再进行了相关的检查，确定身体完好之后方可和正常人一样进食。

5、额外补充高钙食物

急性胰腺炎患者无论是在治疗期还是在恢复期，都需要额外的补充钙质，因为胰腺炎患者的体内由于胰腺酶分解油脂，释放出油脂酸，会导致大量的钙质流失，在治疗期医院会通过注射或药物补充，在恢复期建议以虾皮、炸鱼骨等含钙高的食物补充。