大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 哪些人最需要喝酸奶?什么人喝酸奶好?[图]

哪些人最需要喝酸奶?什么人喝酸奶好?[图]

大众健康网 2019-11-28 14:59 酸奶豆奶苹果

很多人都喜欢喝酸奶,市面上的酸奶品种也有很多。目前酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种水果等辅料的果味型为多。喝酸奶有哪些营养价值呢?什么人喝酸奶的营养价值更高呢?下面我们将介绍下哪些人喝酸奶更好?能给他们带来哪些帮助呢?

哪些人最需要喝酸奶?什么人喝酸奶好?(1)

1、最需要喝酸奶的人

1、办公室工作人员、电脑工作人员:经常食用酸奶有助于办公室工作人员、电脑工作人员的身体健康。

2、习惯性便秘者:中老年经常食用酸奶,可以刺激肠胃蠕动,改善便秘症状。饮食常识

3、经常吸烟喝酒者:酸奶中含有大量维生素和一些活性物质,有助于减轻内脏负担,减轻烟、酒对人体的毒害。

4、使用抗生素药物者:当人们使用抗生素药物治疗炎症引起的疾病时,食用含双歧杆菌等活性乳酸菌的酸奶,将有助于平衡肠道菌群的失调,补充营养,避免毒副作用。

5、心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者,经常食用酸奶有助于心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者的康复。

2、酸奶的时尚吃法

(1)水果酸奶沙拉:简单做法:小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子,放在盘内,淋上酸奶和糖即可,好吃极了。

(2)酸奶凉面:酸奶胡萝卜苹果汁,酸奶冬瓜汁,酸奶香蕉芹菜汁,酸奶柠檬汁,等各种水果汁,酸奶绿茶,酸奶珍珠奶茶,美味任意调,酸奶水果冻冰棒,冻冰块,再好吃不过了!

(3)豆奶酸奶:把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀,加热至45度关火。加入乳酸菌粉搅拌后,将锅盖盖上,放入焖烧锅外锅中静置6~10小时变成布丁状即可。

(4)无糖酸奶:木糖醇与蔗糖有相同的甜度,口感甚佳,是国际公认的食糖替代品。木糖醇能快速参与人体代谢,不需要胰岛素就能透入细胞,不会引起血糖升高。

3、酸奶每天喝多少

早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

4、冬天喝酸奶能温热

冬天喝一杯冰凉的酸奶,肠胃会很不舒服,想把酸奶加热后饮用,又有人说加热会破坏营养。

其实,酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是产生乳酸,使肠道的酸性增加,且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。若只把酸奶进行加温处理,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,等奶袋手感温热了,就可以饮用了。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群