献血是一件非常值得骄傲的事情，可以帮助他人，但是献血却有很多的事项要注意，特别是在献血后，由于身体一次性流失了大量的血液，所以很容易会导致变得虚弱，这个时候在饮食生就需要特别注意了，要多吃一些能补血的食物，那献血后吃什么食物能快速补血呢？

1、多补充水分

献血者在献完血之后应该多喝水或者喝富含电解质的饮料，如葡萄糖水，盐水或者维生素饮料等，因为血液中有很大一部分成分是水，献完血之后多喝水能补充体内缺失的水分，除此以外，献血属于另一种形式的失血，失血就需要补充血液，献血后多补充水分对于血的再生也是有好处的。

2、吃红枣补血

铁元素是制造红细胞中血红蛋白不可缺的物质，献血之后每天嚼几粒红枣，既起到开胃解乏的作用，也能充实血液内的铁元素，起到造血作用，帮助献血人群减少贫血和身体不适症状。

3、吃动物全血增加铁质

动物全血除了猪血之外，鸭血也是献血人群的最佳选择，猪血和鸭血中的铁是血红素铁，其中铁的吸收率达到了百分之二十二以上。因此，动物全血对于缺血人群来说是极好的极好的补血食品。

4、吃山药恢复造血系统

吃山药除了能加强人体的肾脏功能，最大程度的减少献血后产生的疲惫和虚弱感，还对造血系统的恢复有很好的补益作用，多吃也不会对人体造成肥胖，对于献血人群来说是非常有益的。

5、吃蔬果及动物内脏补血

猕猴桃，草莓，菠菜，莴苣以及动物肝脏等食品含有丰富的叶酸和维生素B12，这些营养元素虽然不是造血的主要原料，但是是红细胞成熟所不可缺的营养元素，因此献血人群多吃这些食物同样有益身体恢复。

6、多吃粗粮补血

献血之后吃一些粗粮食品，比如芡实，对于补血也有很好的效果。芡实又叫鸡米花，属水生植物，和黑豆功效一样，有补血作用，同时芡实还能提供充足的粗纤维，缓解便秘和排便不畅症状。

7、多补充蛋白质

献血者献血后应该选择肉类，蛋类，鱼类，奶制品等含蛋白质丰富的膳食，才能更好的补充造血所需的蛋白质。

8、献血前后饮食注意

1、献血前饮食应清淡

前几天应吃素，为了确保血液质量，避免献血者在献血过程中出现意外情况，献血前几日应以吃素食为主，最好少进油腻食物；不要食用虾蟹等蛋白质过高的食物，以免蛋白变质，致使血液中出现过敏物质。

前一天不能喝酒，献血的前一天晚上不要吃得过饱，献血的前两餐不要饮酒，更不能饮烈性酒。吃清淡食品，不要吃肉、鱼、蛋、牛奶以及豆制品等食物，以防止血液浑浊，影响血液质量。

献血前要吃早餐，献血前一晚要保持良好睡眠，不宜做剧烈运动。献血前不能空腹，献血当日早晨应吃些清淡饮食，如稀饭、馒头、面包、鸡蛋等，以免在献血过程中出现头晕、心慌、出汗等反应。

另外，献血前两天如有感冒、发烧、咳嗽等症状，应该暂缓献血；女性应避免在月经期间以及前后三天献血。

2、献血后要注重营养搭配

献血后，适当增加一些营养，吃些瘦肉、鸡蛋、 豆制品、新鲜水果和蔬菜等，可促进血液成分更快恢复。但切忌暴饮暴食，也不要饮酒。只要吃得科学合理，有营养价值，可口、舒服、适量，就能在短时间里恢复失去的那部分血液。

3、注意休息

      献血后的1~2日应注意休息，最好能保证每天8小时以上的睡眠。献血后，不要做重体力劳动和剧烈运动，让自己的身体有一个适应的过程；少做学习、看书、看电视、上网等耗神的工作，休息好就等于是吃大补药。献血后还应该增加饮水量，以补充流失的体液；也可喝些红糖水，以达到补铁、补血的目的。

4、别喝浓茶

      献血一个月内最好别喝浓茶。因为茶叶中含有较多的鞣酸，它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响人体对蛋白质和铁的吸收，进而影响献血者血细胞的再生。因此有饮茶习惯的朋友，在献血后的一个月内最好与茶暂时保持距离，喝点果汁（如猕猴桃汁、橙汁等），既可解茶瘾，又可补充维生素和叶酸，以促进血细胞的再生。

5、无需大补

      补充营养不要过量，可以进食新鲜瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾和肉蛋等，但无需大补，避免进食过量。

6、多吃造血食物

      造血的主要原料是蛋白质、铁、维生素B12和叶酸等。身体尽快吸收这些物质，能达到快速补血的目的。含有优质蛋白质较多的食物有奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等，含铁较多的食物有动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂圆等，猪肝、肾和牛肉等叶酸含量高，动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等维生素B12含量丰富。另外，炒菜时可选用铁锅。