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山楂有什么功效与作用?山楂的作用与功效与禁忌[图]

大众健康网 2019-11-28 16:24 山楂消化润肠通便

山楂是一种比较常见的水果,我们一般吃山楂可能并不是很多,但是我们肯定都吃过山楂的零食,比如糖炒山楂,比如糖葫芦等等,山楂其实是一种中药,也有很多很重要的药用价值。那么,一般山楂都有哪些功效作用呢?山楂又有哪些禁忌呢?

山楂有什么功效与作用?山楂的作用与功效与禁忌(1)

1、消食健脾

山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸,入脾、胃经,擅长健脾开胃,消食化积,适用于肉食积滞,可有效的促进消化、增强食欲,化食积等。山楂可食、药两用,善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。

2、行气止痛

山楂可入肝经,能够行气散结止痛,能够行气、宽胸利膈,可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状;此外,炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。

3、活血化瘀

山楂性温、味酸,可入血分,具有活血行气化瘀的功效,能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。

4、化浊降脂

山楂能够化浊降脂,所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化,可降血脂,抗动脉粥样硬化,现代常单用山楂来治疗高脂血症,以及冠心病、高血压病等。

5、保护心脏

山楂提取物有扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,保护缺血缺氧的心肌,并可强心、降血压及对抗心率失常;同时又可以增加血液中胆固醇的排泄而降血脂,因此山楂有很好的保护性心脏及心血管的作用。

6、抗癌

山楂中含有一种叫牡荆素的化合物.具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或者加重,而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

7、杀菌消炎

焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用,并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等,适宜肠道感染者。

8、山楂食用注意事项

山楂虽好,但孕妇不宜吃,因为山楂会刺激子宫收缩,有可能在不注意的情况下导致流产;

正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕,对牙齿生长不好。

煮食山楂不宜使用铁锅,因为山楂中的酸性物质会与铁生成低价铁化合物,对健康不利。

9、禁忌人群

1、孕妇

山楂是有破气作用的,多吃会耗气,影响孕妇的身体健康和胎儿的发育,更重要的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,可能会引起早产或是流产,所以孕妇不能吃山楂。

2、老人

山楂中含有丰富的果酸,对于胃黏膜有刺激和收敛作用,而老人的脾胃功能相对薄弱,吃多了山楂容易引起消化不良。

3、儿童

儿童其实是不适合吃山楂的,其脾胃功能发育可能还不完善,吃多了山楂容易耗伤胃气,降低消化功能,导致消化不良;

而且儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂中除了果酸还含有发酸糖类,对于牙齿有腐蚀作用,会影响儿童的牙齿的生长。

4、胃酸分泌过多的人群

山楂中是含有大量的果酸、有机酸、山楂酸的,会刺激胃酸分泌增多,如果本身胃酸分泌就过多的人,食用山楂会导致胃酸分泌增加,浓度增高,对胃黏膜的刺激加剧,容易引起反胃吐酸,胃胀、胃痛甚至是胃炎、胃溃疡的发生。

而像本身就有胃炎、胃溃疡、食管炎等疾病的人群,更是不能过多食用山楂的。

5、患有牙病的人群

山楂含有酸性物质,不仅含有果酸、山楂酸,还有发酸糖类,能够腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,对于本身患有牙病的人群,更是会加重病情。

6、低血脂人群

本身血脂、血压比较低的人群,也是不适合大量吃山楂的,山楂是具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多食用,可能会影响到身体健康。

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