大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 健康 > 方剂大全 > 芡实有哪些功效?芡实的功效与作用[图]

芡实有哪些功效?芡实的功效与作用[图]

大众健康网 2019-11-28 17:30 芡实中药中医

芡实是一种中药,中药的种类非常的广泛,芡实属于睡莲科的植物芡的按照的种仁,具有很多的功效,对于一些男性和女性的疾病有一定的治疗的作用,和其他药材搭配,能够发挥很好的功效,那么芡实具体有哪些功效作用呢?下面为大家介绍。

芡实有哪些功效?芡实的功效与作用(1)

1、抗衰老

芡实中的淀粉含量高,可以为人体提供热量。除此以外,芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,可以满足细胞新陈代谢营养所需。

2、防癌

芡实具有促进小肠吸收功能的作用,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素的水平越高,肺癌、胃癌的发病几率随之下降。

3、补中益气

芡实作为一种补气的中药,具有滋养强壮身体的作用,与莲子的功能类似,但芡实的收敛固精作用更强,适宜调理男性梦遗滑精,女性白带多酸。

4、补脾祛湿

芡实生品性平,涩而不滞,不脾肾的同时还具有祛湿作用。炒熟的芡实性偏温,气香,补脾、固涩。

5、芡实米粥

原料:芡实30克,粳米150克,白糖适量。

做法:将芡实磨成细粉,粳米淘洗干净;锅置于火上.放入适量的清水烧开,倒入粳米和芡实粉烧沸,改用文火熬煮成粥,撤入适量的白糖调味即成。

功效:味甜可口,健脾养心,益肾固精,健脑长智。

6、芡实枣羹

原料:芡实60克,熟地30克,红枣15只,藕粉和红糖各20克。

做法:将熟地洗净切片,放人沙锅中,加水浓煎2次,每次45分钟,合并2次煎计;红枣和芡实用清水浸泡,洗净后倒人沙锅中,加入熟地煎汁及适量的水,小火煨煮1小时,撒入红糖搅拌均匀,用湿藕粉勾对成羹。

功效:味甜可口,补肾滋阴,益肝宁心,健脑益智。

7、芡实莲羹

原料:莲子和芡实各60克,蜂蜜20克。

做法:将莲子和芡实一起倒入砂锅中,放入适量的水煨煮至熟烂、莲子和芡实称花瓣状,淋入蜂蜜拌匀即可。

功效:养心安神,补脾益智。

8、芡实老鸭汤

原料:芡实30克、山药30克、老鸭1只、盐6克、胡椒粉6克、料酒10克、生姜10克。

做法:将老鸭宰杀去毛桩、内脏及爪,放入沸水锅内氽去血水;芡实去杂质洗净;山药发透切薄片;生姜拍破。将老鸭、芡实、山药、生姜、料酒同放入炖锅内,加水适昌,置武火上烧沸,再用文火炖煮2小时,加入盐即成。

功效:不脾胃,止泄泻。对腹泻肠炎患者尤佳。

9、芡实鱼头汤

原料:鲢鱼头1个、鸡翅膀4个、豆腐1块、芹菜1棵、高汤适量。

做法:鱼头清理后切开,鸡翅洗净放出血水,药材用清水洗净,芹菜洗净切段。鱼头先煎至两面微黄,沙锅入高汤煮滚,放入鱼头、鸡翅、豆腐和药材再煮沸,以小火炖煮2小时,最后加入芹菜段和调味料即可。

功效:益肾固精、补脾止泻。鲢鱼,有健脾补气、益胃暖中的功效,适合脾胃虚寒、中气不足,皮肤干燥、瘦弱无力、食欲减退、大便溏泄者食用。

10、芡实与莲子的区别

1、来源不同

芡实:芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的干燥种植,可生吃,也可干燥炒制食用。

莲子:莲子是睡莲科多年水生生草本植物莲的种子,多生吃,干制后多煮粥食用。

2、成熟季节不同

芡实:芡的开花季较晚,一般在夏末秋初开花,因此,芡实一般在秋末冬初才采摘。

莲子:莲的花季较芡早,在夏季就会开花,花期较短,在秋季丰收季节就能采摘莲子。

3、生长地域不同

芡实:芡主要生长在黑龙江、山东、安徽、江苏等一带,比较偏向北方。

莲子:莲主要生长在湖南、福建、江苏、云南等地区,比较集中于南方。

4、功效强度不同

芡实:芡实具有一定的补脾补胃的功效,但是其效益不是很强。

莲子:莲子有“脾果”的美称,其补脾功效比芡实强很多,兼入心经,还有补气安神的作用。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

相关文章