胡萝卜在日常生活中是很常见的一种营养价值非常高的蔬菜，很多人都喜欢吃胡萝卜，因为吃胡萝卜可以预防身体的一些疾病，而且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素，对于人们的身体健康是有很大的好处的。虽然胡萝卜有很多的功效，但是不是什么时候都能吃胡萝卜的，比如喝酒的时候。

1、喝酒后能吃胡萝卜吗

中国自古以来都有句俗话：冬吃萝卜夏吃姜;现在正是冬天吃萝卜的时候，我们知道萝卜的营养价值很高，多数人就比较偏好于它，觉得这个平民人参确实不错，不过萝卜和酒有很多禁忌哦!胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但喝酒的时候用胡萝卜作菜的吃法是非常不利于健康的。而我们中国人都是喜欢没事的时候喝两杯的，这就要注意的，来看看到底是什么缘故吧?

其实胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体的话，就会在肝脏中产生很多的毒素，很有可能就会引起肝病的产生。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜是不能够做下酒菜的，饮酒时千万不要服用胡萝卜素营养剂等，特别是在饮用胡萝卜汁后更是不要马上饮酒，以免危害你的身体健康!

只有最为科学的摄取胡萝卜素，你的身体才会更加健康的

其实胡萝卜中含有一种能够很好降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都是非常明显的降低血糖作用。此外，人若是每天服三次胡萝卜汁，就可以很好的降低血压，并有抗肺癌的作用。美国癌症研究会主席认为，吸烟者经常吃些胡萝卜的话，癌症发病率比不吃胡萝卜者会有很明显的下降。这简直是对吸烟者的一大福音啊!

而胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成年人体所需的维生素A，人体缺乏维生素a，其实是特别容易患干眼病、夜盲证，还很容易就会引起皮肤干燥的，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力大大的降低。如果儿童缺乏维生素a，牙齿和骨骼发育还会受到很大的影响。在这里提醒广大的男性，前晚要注意萝卜和酒千万不要在一起食用，最好祝你身体健康，合家欢乐!

希望大家能够明白，适当的喝酒对身体健康，可以起到一定的保健功用，但是绝对不能够酗酒，因为酗酒，其中所含有的酒精，对身体产生的伤害是非常大的，而想保证男性健康，那么我们就需要，全面了解这些饮食的常识。

2、胡萝卜对人体有何好处

1、保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮肤的弹性：

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目：

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力：

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康：

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢，增进血液循环：

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

7、延缓衰老：

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

胡萝卜虽然对于人们的健康有好处，可以保护人们的心血管功能、也可以保护人们的肝脏、增强人体的免疫力、对于人们的皮肤也是有很大的好处，所以很多人都非常的喜欢吃胡萝卜，但是吃胡萝卜还是要多加注意，在喝酒期间一定不要吃胡萝卜。