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宝宝缺铁性贫血吃什么好?宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快?[图]

大众健康网 2019-11-28 21:01 宝宝贫血补血补钙

缺铁性贫血是一种比较常见的贫血疾病,一般缺铁性贫血主要是由于缺铁引起的,因为缺铁会导致血红蛋白运输氧的量极大的减少,所以会产生一些头晕等的贫血症状。很多小孩会容易出现缺铁性贫血的症状,所以我们要多加注意。那么,一般宝宝出现缺铁性贫血该怎么吃呢?

宝宝缺铁性贫血吃什么好?宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快?(1)

1、龙莲糯米粥

取龙眼肉7枚,莲子肉(去皮)30粒,糯米50克,将上述材料淘洗干净后,用砂锅煮成稀粥,1日内分2-3次给宝宝喂服,连续服用2-4周。

2、兔肝粉

取兔肝适量,洗净后剖开烘干,研磨成细粉,备用。6-12月大小儿每次服用2克,13月-24月大的小儿每次服用3克,25月-36月大的儿童每次服用4克,每日均服3次,用米汤水送服。

3、猪肝菠菜汤

取猪肝30克,洗净,切成薄片,菠菜100克,洗净。先将适量的水煮沸,加入猪肝和菠菜,煮沸数分钟后,加食盐调味,作菜下饭,每天1次。此法适用于年纪稍大的缺铁性贫血的而食用。

4、黑木耳红枣汤

去黑木耳30克,先用凉水泡发,洗净,捡去杂质,红枣30枚,洗净。将上述材料一起放入锅中,加水适量,用文火炖煮1-2小时,可加少量白糖,连汤分次给宝宝喂食。

5、荔枝粥

用干荔枝肉30克,山药10克(捣烂),粳米200克,洗净。先将荔枝肉和山药放入锅中,加水适量,煮至软烂后加入粳米,煮成稀粥,早晚分两次给宝宝喂食。

6、芝麻糊

用黑芝麻若干,洗净后,用铁锅炒熟后取出,将炒熟的芝麻研磨后装瓶备用。每次用芝麻粉1-2勺,加白糖少许,对人120毫升的清水,煮沸后再加入适量生粉,煮成糊状即可。每日2次,可长期给缺铁性贫血的宝宝喂服。

7、含铁丰富的食物

肉禽蛋类:羊肝、羊肾、牛肾、猪肝、鸡肝、鸡肫。

海产类:黑鱼、带鱼、蛤蜊、海蜇、虾米、虾皮、鲫鱼。

谷类:小米、糯米、高粱、面粉。

豆类及豆制品:黄豆、黑豆、芝麻、豇豆、蚕豆、豌豆、腐竹、豆浆。

菌藻类(含铁非常丰富):黑木耳、海带、紫菜、蘑菇。

蔬荣;豌豆苗、芹菜、小白菜、芥菜、香菜、金花菜、太古菜、苋菜、辣椒、丝瓜。

水果:山楂、橄榄、海棠、桃、草莓、葡萄、樱桃。

8、预防宝宝贫血

(1)维C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食物的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处,吸收率可以提高好几倍。猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。

(2)烹调方法有讲究

有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。

(3)注意添加铁含量高食物

宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?

1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。

2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。

3.宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。

(4)辅食添加要及时合理

1.宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。

2.从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。

3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。

4.蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。

(5)还要看吸收得好不好

1.宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。

2.上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。

3.蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好

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