大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 健康 > 方剂大全 > 该如何清洗食物?怎么清洗食物?[图]

该如何清洗食物?怎么清洗食物?[图]

大众健康网 2019-11-29 18:45 食物清洗洗掉蔬菜

一般我们将食物买回家之后都是需要将食物清洗干净的,但是很多食物的清洗方式都各不相同,因此我们往往需要知道更加具体的清洗方式。尤其是要关注一些比较脏的食物的清洗方法,那么哪些食物最脏,我们该如何清洗?该如何清洗食物?怎么清洗食物?

该如何清洗食物?怎么清洗食物?(1)


1、怎么清洗食物

今天我们一起来看看,哪些食物最脏,我们该如何清洗。

大葱

葱,是非常重要的厨房伴侣。炒菜不用葱蒜爆香,那味道真的是能差出一个长安街。你知道吗?常温状态下的大葱很容易变成细菌的温床,会出现至贺菌、寄生物隐孢子虫和沙门氏菌等。

尽量购买冷藏的葱,在清洗时要先清除葱外皮,再用大量流动的水进行冲洗。

鸡肉

经过调研发现,每100只被宰杀的肉鸡中,有42%的肉鸡被弯曲杆菌感染、12%的肉鸡被沙门氏菌感染。爱吃鸡腿的童鞋要小心了。

为了能将细菌杀死,建议大家买回鸡肉后先用清水泡20分钟,然后再仔细清洗,在切鸡肉的时候要记得清洗案板及刀具,避免与其他事物交叉感染。

鸡蛋

现在市场上销售的鸡蛋一般都经过巴氏消毒法,但是鸡蛋中仍然会含有沙门氏菌等少量细菌。

购买鸡蛋时,我们要观察鸡蛋的包装盒,挑选有经过高温消毒且新鲜的鸡蛋,挑选鸡蛋时要观察蛋壳有没有裂缝,有裂缝的蛋很容易滋生细菌。在食用鸡蛋的时候,我们尽量吃全熟蛋。

莴笋

莴笋和大葱不一样,据统计,每年约有10%的食物中毒是因为食用被保鲜膜包裹过得莴笋引起的。

爱吃莴笋的童鞋要注意了,选择莴笋尽量买散装的,在吃之前要仔细清洗,尤其是莴笋叶子。

桃子

又到了吃桃子的季节,洗过后的桃子看起来很光滑,但你知道吗?从结果到摘果,每个桃子的表面都有覆盖至少9层农药。

所以,为了健康。可以挑选有机桃子,或用刷子刷掉桃子表面的农药残留物,再用大量清水冲洗。甚至可以清洗后直接削皮食用。

碎牛肉

经过调查后,发现汉堡中的牛肉饼竟然含有多种细菌,例如葡萄状球菌、李氏杆菌、产气荚膜梭菌等。真是吓死宝宝了!

我们再去超市购买碎牛肉的时候,一定选择保证印有经过辐射处理标志的牛肉。

生蚝

海鲜中含有的寄生虫非常多,生蚝中含有弯曲杆菌、孤菌、诺罗病毒等等,食用后会出现腹泻等现象。

建议大家吃烤熟、蒸熟的生蚝,尽量不生吃生蚝。

大家也别惊慌,只要我们平时在处理食物的时候仔细清洗,烹饪的时候做到全熟,细菌是可以被杀死的。

2、怎么洗水果

1、洗水果能用洗洁精吗

用很多人习惯用洗洁精来洗水果,然后再用自来水,这种方法实际是是不好的,洗洁精不洗干净的话,容易在水果上留下残留物,长期吃用这样的水果,残存的洗洁精在胃中囤积,对身体健康是有危害的。

2、巧用食盐洗苹果

洗水果的时候可以用食盐,可以将水果表皮打湿之后,放一点点食盐,双手握着苹果来回轻轻搓洗,苹果表面残留的农药或是其他脏东西可以很快被搓掉,这是因为因为食盐颗粒小,增强了摩擦力,而且食盐也很干净,不怕影响身体健康。

3、葡萄怎么清洗干净

葡萄表面有一层白霜,有的时候还沾有其他脏东西,但是它又不可能像苹果一样可以使劲揉搓,那就试试用淀粉吧,将葡萄放在水中,加两勺淀粉或是面粉,轻轻晃动水盆,来回筛洗几遍就可以了,因为面粉和淀粉都有粘性,可以将葡萄上的脏东西粘附住,从而起到清洁作用。

4、食盐去桃毛

桃子虽然汁多味甜,但是那一层绒绒的毛不清除掉必定影响口感,去桃毛可以先用水将桃子淋湿,再抓一把食盐涂在桃子便面,轻轻搓一搓,再把桃子放在水中浸泡一会,最后用清水洗干净即可;也可以直接用食盐水泡桃子,然后轻轻搓洗,再用清水洗净。

5、盐水泡杨梅

杨梅也是一种比较不好洗的水果,但是又不能不洗就食用,因为里边含有寄生虫,最好的办法是将杨梅用清水洗过之后,再放入盐水中浸泡20分钟到半个小时,因为盐水有杀菌作用,而且可以帮助杀死隐匿在杨梅肉中的寄生虫。

6、淘米水或盐水洗草莓

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部,先用自来水冲洗掉草莓表面的病菌,农药和其他污染物大部分后,再把草莓放在第一次的淘米水或是淡盐水中浸泡,因为碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,有一定的消毒作用,三分钟以后用清水冲洗干净即可。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

相关文章