经历了寒冷的冬天，大家期盼已久的春天马上就要到来，很多人在这时候会非常注重养生，因为春季是疾病多发的季节，这时候如果不注意的话就容易上火或者是感冒，春季适合疏肝理气，那春天吃什么食物能养生？口干唇燥吃什么缓解？

1、口干唇燥吃什么

1、豆芽防口干唇燥症状

春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。推荐阅读：春季怎么养生好4种方法最养生

2、黑木耳是血管清道夫

黑木耳可是血管清道夫，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。。

3、荠菜

能补钙眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

4、莴笋

抗过敏莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

5、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

6、韭菜提高抵抗力

韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

7、春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料；中部可切为笋片，炒、烧或做配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”，炖食别有风味。

2、口感舌燥吃什么

1、百合杏仁枇杷粥

原料:鸭梨20克，杏仁12克，百合15克，枇杷果20克，糯米50克，蜂蜜少许。

做法：将百合，杏仁，糯米洗净，用大火煮到米粒开始膨胀，米水融合时再换到小火，然后将梨去皮切丁，枇杷也切成小丁，放枇杷丁搅拌后再放梨丁，等粥熬好后，再加蜂蜜即可，

功效：生津止渴，可有效地治疗口干舌燥。

2、菠菜根粥

原料：鲜菠菜根200克，鸡内金10克，淮山30克，粳米60克。

做法：将鲜菠菜根，鸡内金，淮山以及粳米同煮粥服用即可。

功效：有效治疗烦渴多饮，口干舌燥，形瘦善肌，舌边尖红，苔黄干，脉数。

3、洋参牛乳粥

原料：西洋参2克，牛乳150毫克，大米50克，冰糖适量。

做法：将西洋参研为细末备用，先取大米加清水适量煮沸后，下西洋参，牛乳，煮至粥熟，冰糖调味服食。

功效：可益气养阴，生津止渴。

4、生地石斛粥

原料：生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖适量。

做法：将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时冰糖调服，每日一剂。

功效：可清热凉血，养阴生津，润肺止渴。