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哪些食物对胃好?吃什么菜对胃好?[图]

大众健康网 2019-11-29 20:14 食物饮食胃病肠胃

很多人都因为饮食习惯等原因而导致出现过肠胃不适的情况,所以许多人平时都是非常注意保养自己的胃的,因此不少人的日常饮食中经常会有一些但对胃有益的食物,然而很多人却并不清楚哪些食物吃了对胃好。那么什么食物对胃好?吃什么对胃好?

哪些食物对胃好?吃什么菜对胃好?(1)

1、对胃好的食物

1、大蒜

是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

2、洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

4、花椰菜

含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、丁香茶

丁香叶为东北地区特色药材,具有广谱抗菌和抗病毒的作用,是一味极具开发潜力的中药。丁香性味辛,温。有温中、暖胃、降逆之功。可以治呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、疝气、癣疾等症。每天冲泡3——10g的丁香茶能很好的养胃,预防胃病。

日常中多吃以上几类食物能很好的预防胃病,而对于已经出现胃部不适的人群,除了吃以上食物之外还要养成良好的饮食习惯,按时就餐,少吃油腻辛辣的食物,同时要注意运动,提高身体抗病能力。

2、夏季养胃汤

养胃汤1:桂枣山药汤

在日常的生活里面,我们应该怎么来调理自己的身体呢,桂枣山药汤就是很好的汤品,我们需要适量的红枣,和适量的山药,两大勺的桂圆肉,适量的砂糖,把这些食物一起放在清水里面煮,等到煮熟以后就可以关火盛出来吃了,山药对脾胃都是非常好的,桂圆和红枣又可以补血,保健脾胃的作用。

养胃汤2:胡椒猪肚汤

我们需要的材料有,白胡椒,猪肚,食盐,料酒,味精等,要先把猪肚洗干净,在锅里面放适量的水,猪肚放在锅里加上白胡椒一起煲两个小时,然后再加入调味料就可以了,这种汤适合在吃饭前喝,胡椒有散寒的作用,猪肚对胃是非常好的。

养胃汤3:萝卜羊肉汤

羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。

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