大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 吃海鲜过敏有哪些症状?吃海鲜吃过敏怎么样治疗?[图]

吃海鲜过敏有哪些症状?吃海鲜吃过敏怎么样治疗?[图]

大众健康网 2019-11-29 20:18 海鲜过敏皮肤红肿

日常生活中很多人都喜欢吃海鲜,但是由于食物的特殊性导致很多人有海鲜过敏的症状,所以很多人也是不能吃海鲜,但是也有人不知道自己是否过敏,在食用海鲜之后出现比较严重的过敏症状,这个时候该怎么治疗呢?海鲜过敏一般会有哪些症状呢?

吃海鲜过敏有哪些症状?吃海鲜吃过敏怎么样治疗?(1)

1、过敏症状

(1)胃肠道

海鲜过敏的患者会出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐、腹胀、黏液样或者是稀水样便;还有部分患者会出现过敏性胃炎以及乳糜泻、肠炎等症状。

(2)皮肤皮肤症状也是在海鲜过敏患者身上比较常见的。患者会出现湿疹、血管性水肿、皮肤充血、瘙痒、荨麻疹等症状。这些症状一般主要表现在颈部、面部以及耳部等明显的部位。

(3)神经系统

头昏、头痛、头晕是患者常见的症状。一些症状比较严重的患者还会出现血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅等过敏性休克的症状。

2、药物治疗

大家在出现该症状的时候,可以在医生的指导下使用马来酸氯苯那敏片,其效果也是不错的。大家在使用药物的时候,一定要按照药品说明书或者是在医生的指导建议下购买使用。

3、注意事项

海鲜过敏是一种过敏性疾病,有急慢性之分。

(1)急性海鲜过敏患者应严格注意饮食,忌食辛辣、海鲜等食物;

(2)慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括:海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。

(3)慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外,患者避免强烈抓搔患部,避免热水烫洗和外用刺激性药物,忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。

4、海鲜禁忌

(1)海鲜不熟不能吃。海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。

除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

(2)死贝类病菌毒素多多。贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。

不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

(3)海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。

虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

5、常见海鲜

1、生蚝

碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一,被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素,对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳。男性很适合吃这样的食物,可以补充锌元素,也可以提高精子的质量,对于保持健康有一定的好处。

2、螃蟹

螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞的修复,提高人体的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的维生素A,可以加快皮肤新陈代谢的速度,维持皮肤弹性和白皙度。但是螃蟹属于寒性食物,老人、小孩及孕妇需少吃,平常食用时需配以生姜、大蒜等热性作料。螃蟹大家都爱吃,而且味道很鲜美,适合各类的人群食用,可以补充营养,而且还可以有保护皮肤弹性的作用哦,对健康有好处。

3、花蛤

花蛤属于贝壳类的食物,其最大特点是蛋白质极其丰富,脂肪低下,是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质,能够抑制血液中的胆固醇,加快排出胆固醇的作用。想要降低胆固醇不妨选择花蛤这样的食物,对于健康有好处,特别是中老年人很适合吃。

不仅这些海鲜,还有其他种类的海鲜,包括虾啊,各种的鱼都是有着丰富的营养的,上面的这些都是其营养价值都是非常丰富的,你可以在日常饮食中适量吃一些。但是一定要根据自己的体质选择,一定不要胡乱的吃,觉得好吃吃的多的话反而会起到反作用的。大家一定要记住这些常识。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群