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丹参怎么吃效果最好?丹参的吃法大全[图]

大众健康网 2019-11-29 21:41 丹参中药中医

丹参又名“山参”,是植物丹参干燥后的根部,其具有极高的保健价值和药用价值,其不仅可以直接用来作为中草药食用,也可以用来作为药膳烹饪食用,煮粥、煮汤、泡水、泡酒都是不错的选择,味道好,保健效果也极好,下面具体看看丹参的吃法大全。

丹参怎么吃效果最好?丹参的吃法大全(1)

1、药用吃法

煎服,5-15g。活血化瘀宜酒炙用。《本草经集庄》中提到:"畏咸水。反藜芦。"

2、丹参黄豆汤

取丹参10g,黄豆50g,蜂蜜适量。把黄豆在凉水中浸泡1小时候后,和洗净的丹参一起放入砂锅中煲煮。待黄豆煮烂,汤汁加入蜂蜜即可食用。有补虚养肝,活血化瘀的功效。对慢性肝炎,脂肪肝有一定的治疗作用。

3、黄鳝烧丹参

黄鳝100g,丹参10g,黄酒少许,生姜、葱、盐等配料。把去头、去内脏的黄鳝切成小等分洗净,把丹参洗净切片浸泡少量水中5分钟左右。待油烧热后,把准备好的黄鳝、丹参片、生姜、葱等佐料放入锅中用猛火翻炒,翻炒中可加入适量的黄酒和清水炒熟后即可。

此食疗有祛湿止痛,补肾壮骨,活血祛瘀的作用。适用于肢体疼痛,痛风,腰膝酸软等症状。对于急性发作的痛风、发热、腹部胀满等忌用。

4、山丹桃仁粥

山楂30g,丹参15g,桃仁6g,大米50g。将洗净的丹参浸泡5-10分钟,放入药罐中加清水煎煮15分钟作用,去渣取汁与大米、山楂、桃仁一同熬成粥即可。山丹桃仁粥有活血化瘀,通经之痛的作用,适用于气滞血瘀型颈椎病患者。

5、丹参泡水喝

将丹参洗干净之后切片备用,然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变,并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖,搅拌均匀之后小火继续炖煮,几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单,但是补血的效果确是非常不错的。

6、丹参泡酒喝

首先我们最好能够购买到丹参片,同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡,半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多,需要控制服用的多少以及次数。

7、丹参炖鸡吃

将小母鸡宰杀干净,然后放入锅中加入清水,随后放入各种香料以及切片之后的丹参,然后大火进行熬煮,鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。

8、丹参功效作用

活血祛瘀,安神宁心,排脓,止痛。治心绞痛,月经不调,痛经,经闭,血崩带下,癥瘕,积聚,瘀血腹痛,骨节疼痛,惊悸不眠,恶疮肿毒。

①《本经》:"主心腹邪气,肠鸣幽幽如走水,寒热积聚;破癥除瘕,止烦满,益气。"

②《吴普本草》:"治心腹痛。"

③《别录》:"养血,去心腹痼疾结气,腰脊强,脚痹;除风邪留热,久服利人。"

④陶弘景:"渍酒饮之,疗风痹。"

⑤《药性论》:"治脚弱,疼痹,主中恶;治腹痛,气作声音呜吼。"

⑥《日华子本草》:"养神定志,通利关脉。治冷热劳,骨节疼痛,四肢不遂;排脓止痛,生肌长肉;破宿血,补新生血;安生胎,落死胎;止血崩带下,调妇人经脉不匀,血邪心烦;恶疮疥癣,瘿赘肿毒,丹毒;头痛,赤眼,热温狂闷。"

⑦《滇南本草》:"补心定志,安神宁心。治健忘怔冲,惊悸不寐。"

⑧《纲目》:"活血,通心包络。治疝痛。"

⑨《云南中草药选》:"活血散瘀,镇静止痛。治月经不调,痛经,风湿痹痛,子宫出血,吐血,乳腺炎,痈肿。"

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